מאפה פילו זהוב במילוי תפוחים חם ומנחם
מאת – צביה אורן
המרכיבים –
חבילת בצק פילו מצונן
ספריי שמן
ביצה טרופה
ריבת מישמשים
כף פירורי לחם
למלית התפוחים:
4 תפוחי גרנד סמיט עם קליפתם מגורדים בפומפייה
חופן צימוקים
חופן אגוזי מלך שבורים גס
2 כפות סוכר
כפית אבקת קינמון
כף מיץ לימון
אופן ההכנה –
תחילה נגרד את התפוחים על הפומפייה.
נעביר דרך מסננת, כדי להוציא את כל הנוזלים, ללחוץ קצת עם היד,
ונערבב יחד עם שאר מרכיבי המלית.
פותחים את דפי הפילו,
ופורשים את אחד מעלי פילו ומרססים בתרסיס שמן חמאה,
מניחים עוד דף נוסף ושוב מרססים בשמן.
מניחים את 2 הדפים ביחד מורחים את שולי הדף במעט ביצה טרופה
מורחים בחלק התחתון כפית ריבת מישמשים ומפזרים פירורי לחם,
ועל זה מניחים חלק ממלית התפוחים.
מקפלים את הקצוות של כל מאפה כלפי פנים ומגלגלים לסגירה.
מורחים מעל ביצה טרופה ולתנור 180 מעלות בתבנית מרופדת בנייר
אפייה עד להשחמה כ-30 דקות בערך.
הבית מתמלא בריח תפוחים וקינמון, טעים ביותר, עם טעם של עוד.
להגשה פזרו אבקת סוכר בנדיבות.
בהצלחה!
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצתווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס