קוגל או קיגל לחג
פשטידת אטריות של סבתא
המרכיבים-
חבילה אטריות 400 גרם דקות
4 ביצים
חצי כוס שמן
3/4 כוס סוכר
2 כפות דבש
כפית פלפל שחור גרוס
כפית מלח
אופן ההכנה –
בסיר עם מים מבשלים את האטריות הדקות לפי הוראות היצרן עד לריכוך קל, ומסננים היטב מכל הנוזלים.
מחממים את הסוכר בסיר כבד עם השמן עד שהסוכר הופך לקרמל.
מוסיפים את האטריות המבושלות ומערבבים במהירות.
לאחר מכן מעבירים לקערה ומוסיפים תבלינים , מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה .
מערבבים כל הזמן עד שהכל מתאחד.
מעבירים ל-2 אינגליש קייק
או תבנית אחת מלבנית בינונית
אופים בתנור על 175 מעלות כשעה או עד שמשחים היטב.
מצננים מעט, פורסים ומגישים.
אפשר גם להקפיא.
חג שמח ובתיאבון!
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס