המתכון המקורי לעוגת הגבינה המהממת של בתי המלון
עוגת הגבינה המעולה והאוורירית של בתי מלון
מאת מאיה בוטראשווילי
עוגת גבינה של בית מלון
המרכיבים-
5 ביצים
1 קילו גבינה לבנה
½ כוס קורנפלור
1 חבילה (שקית) אינסטנט פודינג (וניל)
1 כוס סוכר
2 כפות קמח תופח
אופן ההכנה-
בקערה גדולה, מערבבים את הגבינה הלבנה יחד עם הסוכר וממתינים מעט עד שהסוכר נמס לגמרי בתוך הגבינה.
מוסיפים לקערה את הביצים, הקורנפלור, אינסטנט הפודינג והקמח התופח.
טורפים היטב את כל החומרים יחד (ניתן בעזרת מטרפה ידנית או מיקסר במהירות נמוכה) עד שמתקבלת בלילה אחידה, חלקה וללא גושים.
:משמנים היטב תבנית פיירקס מלבנית ויוצקים לתוכה את הבלילה. אופים בתנור שחומם מראש ל-150 מעלות במשך שעה ורבע, עד שהעוגה יציבה ותפוחה.
בתיאבון!
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצתווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס