האוכל של אמא
עוגיות עבאדי- לימור אזולאי ▪︎ כוס מידה לאפייה מרקם הכעכים בדיוק כמו באריזה הקנויה קשים ופריכים המרכיבים- כוס בירה לבנה כוס שמן כוס שומשום כף מלח חצי קילו קמח אופן ההכנה – בקערת מיקסר עם וו גיטרה לשים יחד ולערבל- 1 כוס בירה לבנה ( זו התוספת שמעשירה את הבצק ) 1 כוס שמן […]
מקלות שומשום וזעתר קריספים מאת – מירי משה המרכיבים- 3.5 כוסות קמח לבן 1/2 כוס שמן זית/קנולה 1 כוס בירה כף חומץ כף שטוחה מלח 3 כפות זעתר 3 כפות סוכר 1 שן שום כתוש אופן ההכנה – לערבב הכל בקערה, להניח ל 15 דקות. בידיים משומנות מעט ליצור מקלות ולגלגל בשומשום , ולאחר מכן […]
עוגת גבינה של בית מלון מאת – נורית שכטר המרכיבים – קילו גבינה לבנה סקי כוס סוכר 5 ביצים 3 כפות קורנפלור 3 כפות קמח רגיל 1 אינסטנט פודינג אופן ההכנה- להוסיף הכל לקערה לפי הרשימה ולערבב לאחר כל הוספה . אין צורך במיקסר אך חשוב שלא יהיו גושים . לחמם תנור ל170 מעלות ולאפות […]
פלפלים חריפים ממולאים בבשר טחון עטופים בבצק עלים 💝💝 זה כל כך טעים מאת מלי עידו יוסף המרכיבים – פלפלים חריפים אפשר אדומים מתוקים בשר טחון כ 300 גר בצל קצוץ תבלינים מה שבא לכם פפריקה כורכום בהרט מלח פלפל רצועות מבצק עלים. ההכנה – לערבב בשר עם תבלינים ובצל. מי שרוצה יכולה לטגן לפני […]
עוף צלוי טעים פחד עוף צלוי הכי טעים שיש כמו עוף בגריל מהסופר המרכיבים – כ – 10 חלקי עוף פולקע וכרעיים כף פפריקה מתוקה כפית אבקת שום או שיני שום כתושות כפית גריל עוף 2 כפות סויה /טריאקי כף קטשופ 2 כפות דבש 2 כפות מיץ לימון רבע כוס שמן זית אופן […]
עוגת שיש מצויינת – אם אין לכם זמן תערבבו עוגה בחושה הכל יחד בלי הקצפה ,יוצא מצויין המרכיבים- 5 ביצים 1 ורבע כוס סוכר 3/4 כוס שמן 1 כוס מיץ תפוזים 2 ורבע כוסות קמח קורט מלח וניל 1 אפיה אופן ההכנה – להפריד את הביצים לחלבונים וחלמונים להקציף את החלבונים עם סוכר לערבב החלמונים […]
סלט בורגול טעים וקל להכין מאת – רותם אילן גור המרכיבים- כוס בורגול עגבניות 2 מיץ לימון טרי כוסברה קצוצה שם כתוש מלח שמן זית פלפל שחור אופן ההכנה – בקערה עם מכסה משרים את בורגול במים רותחים – יש למלא מים עד לכיסוי הבורגול ולסגור את המכסה. משרים למשך שעה עד שהוא מתנפח. מעבירים […]
בייגלה בייתי קל ומהיר להכנה בייגלה רומני של קיוסקים מתכון לבייגלה מאת – רותם אילן גור המרכיבים- קילו קמח רגיל מנופה 2 כפות שמרים יבשים 4 כפות סוכר 3 כוסות מים (בכוס ח”פ לשתיה קרה)- תמיד כדאי להתחיל בפחות ולהוסיף במידת הצורך. 2 כפיות מלח אופן ההכנה – במיקסר וו לישה – ללוש היטב […]
תראו את הכוכבת שלנו לשבת, נכון שהיא מהממת??? מאת – נופר אהרון עוגת שמרים שוקולד בצורת כוכב המרכיבים- לבצק שמרים 5 וחצי כוסות קמח 3/4 כוס סוכר 1/2 שקית שמרים (או כף יבשים) 3/4 שקית משפר אפיה – לא חובה 3 ביצים 3/4 כוס מים פושרים 1 כפית תמצית וניל 175 גרם חמאה רכה 1/2 […]
מתכון לפנקייקים תפוחים מהסרטים … קצת צריך להשקיע אבל יש תוצאה תרכשו רינג בגודל פנקייק זה עושה את ההבדל חוץ מזה להקציף חלבונים בנפרד פרט הכי חשוב להצלחה של התפיחה היפה. המרכיבים- 4 ביצים מופרדות 3 כוסות קמח תופח רבע כפית סודה לשתייה (כן חשוב ) כפית וניל /שקית 4 כפות סוכר גדושות 2 כוסות […]