האוכל של אמא
עוגיות שקדים מקמח כוסמין מלא 100%, ללא מרגרינה המתכון מאת – Hagit Nohema המרכיבים- 2 ביצים 3/4 כוס סוכר חום 3/4 כוס שמן כפית תמצית וניל 2 כוסות קמח כוסמין מלא 2 כפיות שטוחות אבקת אפייה 100 גרם שקדים טחונים אופן ההכנה – להכניס לקערה אפשר גם במיקסר – ביצים, סוכר , וניל ושמן. לערבב […]
חיתוכיות נס קפה עם לוטוס מאת – ענת חן המרכיבים – לבצק פריך- 200 גרם חמאה 1 שקית אבקת אפייה 3 כוסות קמח 6 חלמונים למילוי קרם קפה- 1 שמנת מתוקה 2 כפות נס קפה 200 גרם שוקולד מריר ממיסים שמנת עם שוקולד ומוסיפים נס קפה. מקררים לממרח ממרח לוטוס אופן הכנה – מכינים בצק […]
עוגיות קורבייה ♥️ אריאלה גולדמן • כמות: בערך 45 עוגיות • כוס מידה לאפייה 240 מל • תבניות תנור עם נייר אפייה • אפייה בתוכנית אפייה רגילה ( ללא טורבו) המרכיבים– 150 גרם חמאה רכה בטמפ החדר ( לא מומסת)- אל תנסו להמיר לתחליף שומן אחר כי ישתנה מירקם הבצק! 100 גרם אבקת סוכר […]
עוגיות סולת מהמטבח הטורקי , קלות וטעימות – מאת – ירדנה ג’נאח היישר מטורקיה המרכיבים – לבצק : 1 ביצה 1 כוס שמן 1 גביע יוגורט (לא משנה אחוזים)/קרם קוקוס לפרווה 1 כוס סולת 2 סוכר וניל 1 כפית מיץ לימון 2 כוסות קמח 1 אבקת אפיה למילוי העוגיה : כוס וחצי שקדים , בוטנים,פיסטוק […]
עוגיות שוקולד ציפס הכי קלות וטעימותתתת שיש! מאת – Gili Baruch המרכיבים – הכל לפי כוס חד פעמית חמה (לא חייב במיקסר) 4 ביצים כוס שמן כוס ורבע סוכר 1 אבקת אפיה 2 סוכר וניל 4 כוסות קמח כוס שוקולד ציפס אופן ההכנה- במיקסר עם וו גיטרה מתחילים לערבב את הרטובים ולאחר מכן מוסיפים את […]
טולומבה בצורה קצת שונה מאת – ירדנה ג’אנח המרכיבים- כוס מים 50 גרם חמאה או מחמאה כף סוכר קורט מלח כוס קמח שלוש ביצים 3 כפות סולת המרכיבים לסירופ- כוס וחצי מים כוס וחצי סוכר פרוסות לימון להרתיח הכל בסיר עד שמתקבל סירופ מעט סמיך הכנת הבצק לקחת כוס מים ולשים בסיר ,להוסיף את החמאה […]
טוב אם עדין לא הכנתם את הדבר המושלם הזה אז רוצו להכיו בכלום עבודה אין יותר טעים מזה- מאת – אריאלה אביטן המרכיבים – חבילה עלי פילו כוס וחצי טחינה גולמית כוס וחצי א.סוכר כוס וחצי בוטנים טחונים מעט ציפורן טחון רבע כפית קינמון אופן ההכנה – לערבב מרכיבים לתערובת אחידה. לרסס בשמן כל עלה […]
מגולגלות תמרים מאת – מירי הרוש עפ”י מתכון של נאוה מלכה מקילו קמח – יוצא בצק גדול להמון עוגיות אפשר להקטין בחצי את הכמות המרכיבים – קילו קמח רבע כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל 2 שקיות אבקת אפיה. 3/4 כוס שמן 400 גרם חמאה או תחליף כוס מיץ תפוזים או מים המילוי- ממרח תמרים […]
עוגיות קוקוס ובוטנים ביחד באותה עוגיה מיטל אוחיון עוגיות מדהימות וטעימות המרכיבים- 190 גרם חמאה, בטמפרטורת החדר/תחליף לפרווה 40 גרם (שליש כוס) אבקת סוכר 30 גרם (3 כפות) סוכר 1/4 כפית מלח 1/3-1/2 כפית תמצית מי ורדים, לפי הטעם 120 גרם (כוס פחות 2 כפות) קמח/קמח כשר לפסח 45 גרם (שליש כוס) קורנפלור, מנופה 35 […]
סהרונים עם רחת לוקום קרדיט מתכון – המטבח של פאני המרכיבים – 300 ג קמח 200 גר חמאה רכה 1/4 כוס שמן גביע שמנת חמוצה (200 ג) 1/2 כוס סוכר 1ס.וניל אופן ההכנה – מערבבים את כל החומרים עד שנוצר בצק שנוח לעבוד איתו במידה וחסר קמח מוסיפים קצת. עוטפים בנילון ומכניסים למקרר ללילה. מחממים […]