קטגוריות
עוגיות

עוגיות שושנים לעצמאות – כי אין יותר ישראלי מזה

עוגיות שושנים – כי אין יותר ישראלי מזה ליום העצמאות על פי מתכון של אריה רוזנשטוק המרכיבים-  350 גרם קמח (2 וחצי כוסות מדידה ) 200 גרם חמאה / מחמאה / נטורינה שקית  א.אפייה 3 חלמונים  ככוס מיץ תפוזים סחוט (או שמנת חמוצה ) לקרם – 3 חלבונים 150 גרם סוכר (3/4 כוס ) 80 […]

קטגוריות
עוגיות

עוגיות בוטנים לפסח – לא קונים יותר, מכינים בקלות בבית

  עוגיות בוטנים מתאים גם לפסח מאת – ג׳וזט רביב   המרכיבים-   כחצי קילו בוטנים מולבנים (ללא קליפה) כוס סוכר 2 ביצים רבע כפית ציפורן כפית קינמון חצי חבילה אבקת אפייה אבקת סוכר אופן ההכנה – את הבוטנים לקלות מעט בתנור עד הזהבה יפה להיזהר לא לשרוף. לצנן לאחר מכן לטחון אותם במעבד מזון […]

קטגוריות
עוגיות

עוגיות מרנג קוקוס – מתכון קל מתאים למשלוחי המנות

  המתכון לעוגיות הקוקוס מאת שונטל אשר שנשארים לכם חלבונים מהבצק של אוזני המן תכינו מרנג המרכיבים- כוס חלבונים 2 וחצי כוסות סוכר קורט מלח 2 סוכר וניל 5 כוסות קוקוס   אופן ההכנה – שמים את החלבונים בקערת מיקסר עם הסוכר והוניל וקוטר מלח. מניחים מעל בן מארי (סיר עם מים רותחים ) ומקציפים […]

קטגוריות
עוגיות

3 סוגי עוגיות מבצק אחד מנצח

  הכל מבצק אחד בצק פריך מצויין מזל חלפון אוזנה – מגולגלות תמרים עוגיות שבלול שוקו וניל ואוזני המן במילוי שוקולד המרכיבים- לבצק 6 כוסות קמח חמאה או מחמאה אחת מומסת כוס שמן כוס וחצי מיץ תפוזים 3 סוכר וניל 1 אפיה חצי כוס סוכר קורט מלח אופן ההכנה – ללוש את המרכיבים יחד במיקסר […]

קטגוריות
עוגיות

עוגיות טחינה בטעם חלבה – מושלמות

עוגיות טחינה חלבה מושלמות רכות וטעימות מאת אופיר ברק   המרכיבים- 3 כוסות קמח שקית אבקת אפייה כוס טחינה גולמית כוס סוכר 200 גר חמא  או מחמאה אופן ההכנה – לעבד את כל החומרים לבצק אחד . ליצור כדורים בגודל שווה לנעוץ שקד במרכז אפייה 180 מעלות 15 דקות לחכות עד שיתקררו לפני שטועמים . […]

קטגוריות
עוגיות

עוגיות בצק פריך מגולגלות נוטלה וקינמון שיגעון

  עוגיות בצק פריך מגולגלות נוטלה וקינמון שיגעון מאת – חנה אלבז אזנקוט המרכיבים –  לבצק: 4 כוסות קמח אבקת אפייה 4 כפות סוכר 2 ביצים 2-4 כפות מים 200 גרם חמאה חתוכה לקוביות למילוי: ממרח נוטלה קינמון אופן ההכנה –  להכנת הבצק נשים את כלל מרכיו בקערת המיקסר או מעבד מזון. נפעיל את המיקסר […]

קטגוריות
עוגיות ראש השנה

רולדות תמרים מתכון נדיר

מתכון  קל וטעים   המרכיבים – 200 גרם חמאה 2 כפות סוכר 1 סוכר וניל 1 כפית אבקת אפיה 1/4 כוס מים 1 ביצה 3 כוסות קמח קורט מלח מילוי – ממרח תמרים 1//2 כוס אגוזים טחונים גס 1/4 כפית קינמון מעט אגוז מוסקט אופן ההכנה- לשים את כל המצרכים לבצק וללוש לקבלת בצק נעים. […]

קטגוריות
עוגיות

אוזני המן קלאסיות עם דגשים בסיסיים

אוזני המן קלאסיות עם דגשים בסיסיים מאת – אורית חדידה המרכיבים –  קילו קמח לבן רגיל 2 שקיות אבקת אפייה חצי כוס סוכר 3/4 כוס מיץ תפוזים חצי כוס שמן 2 חבילות חמאה או מרגרינה רכה או מחמאה (400 גרם) למילוי: -ממרח תמרים עם קינמון ואגוזים -ממרח שוקולד אופן ההכנה –  להכנת הבצק נשים את […]

קטגוריות
עוגיות

עוגיות בוטנים מתכון מנצח

פרסות בוטנים  מתכון מנצח מאת שונטל אשר   המרכיבים- 4 כוסות בוטנים מולבנים קלויים וטחונים 2 כוסות סוכר 1 שקית סוכר וניל כף קינמון 3 כפות קמח קלוי מעט על מחבת חצי כפית זנגביל לא חייב כפית אבקת אפייה 2 ביצים 2 חלמונים אופן ההכנה- את הבוטנים קולים בתנור עד לצבע זהוב לא לשרוף לטחון […]

קטגוריות
עוגיות

עוגיות חמאה ממכרות ב- 5 דקות

  מכורה על עוגיות חמאה יצאו טעימות לתה וקפה מתכון עוגיות חמאה מאת – נטליה המרכיבים- 2 וחצי כוסות קמח חצי כוס סוכר שקית סוכר וניל 3 חלמונים או ביצה 200 ג’ר חמאה/מחמאה או מרגרינה אחרת חצי כוס קמח שקדים לגרד מלימון קליפה אופן ההכנה – לשים במיקסר וו גיטרה את החמאה והקמח עם הסוכר […]