האוכל של אמא
לחמניות ביס במילוי נוטלה סתם בא לי לפנק מאת – אתי עמר המרכיבים – 1 ק”ג קמח מנופה 1 ביצה 3/4 כוס סוכר 2 וחצי כוסות מים 3/4 כוס שמן 2 כפות שמרים 1 כפית מלח 1 כף ת. וניל למילוי : חבילה חלבה 500 גרם חתוכה לקוביות צנצנת נוטלה מעל – ביצה טרופה שומשום […]
עוגות השמרים האהובות שלי הבצק של פעם פרווה מאת – אירית אור טרבס המרכיבים- קילו קמח 3 ביצים כף משפר אפיה- לא חובה כוס שמן ½ כוסות סוכר כף מלח 2 כפות שמרים 2 כוסות מים אופן ההכנה – לשים את כל המרכיבים במיקסר וול ישה. לעבד לבצק רך רך ונעים כ- 10 דקות […]
פשטידת תפוחי אדמה מסורתית מאת – צליל אזולאי המרכיבים – 5-6 תפוחי אדמה 3-4 גזרים מקולפים 5 ביצים צרור פטרוזיליה קצוצה מלח ופלפל שחור כפית אבקת מרק עוף כף כורכום 1 אבקת אפייה אופן ההכנה – להרתיח את תפוחי האדמה והגזרים. לאחר ריכוך – יש למעוך היטב את תפוחי האדמה, ואת הגזרים לחתוך לקוביות. בקערה […]
עוגת פרג שוקולדדדד מזכירה טעם ילדות מבית אימי❤ קלה וטעימה!😋😋🔥🔥 אני הכנתי בגרסא פרווה והיא אש! נוע אלוני גרסא חלבית המרכיבים – כוס פרג טחון כוס סוכר כוס קוקוס כוס שמן כוס קמח 4 ביצים רבע כוס מים אבקת אפייה גביע שמנת חמוצה אופן ההכנה – לערבב יחד הכל במטרפה ידנית לפי הסדר שרשום […]
מתכון לטאקוס ביתי/מיכל שווץ מספיק ל4 אנשים כנשנוש פותח תאבון. המרכיבים- 5 טורטיות שמן פפריקה לסלסה- 2 עגבניות 3 שיני שום חופן כוסברה רבע פלפל חריף קצוץ 3 כפות שמן זית 2 כפות מיץ לימון, מלח ופלפל לבשר- 500 גרם בקר צלעות (מס’ 2) טחון 2 בצלים קטנים קצוצים 4 שיני שום כתושות מלח, […]
חמוצים יפנים מאת – Oscar Friedman המרכיבים – שימו איזה ירקות קשים שאתם רוצים, העיקר שיהיו שם גם מלפפונים חתוכים ,הם אלה שעושים את ההבדל!! אני שמתי: רבע כרוב חצי כרובית קולורבי גזר גמבה אדומה וכמובן 2 מלפפונים המשרה לצנצנת של 1.5 ליטר : 5 כוסות מים רגילים 1 כוס של חומץ טבעי חצי לימון […]
איזה סיר מעלף וטעים תבשיל אסאדו וחומוס מרוקאי אש מאת – Sima Arbid המרכיבים – קילו אסאדו קוביות כוס חומוס (להשרות לילה או אפשר לקנות שקית סנפרוסט) 2 שיני שום גמבה אדומה 2 פלפל יבש אדום פלפל יבש חריף (לא חובה) לתיבול: רבע כוס שמן חד פעמי קר מלח כף פפריקה חצי כפית כורכום 2 […]
עוגת תפוזים טעימה וקלה להכנה מאת – בת שבע מירון 2 תבניות אינגליש קייק המרכיבים – 4 ביצים 1 כוס סוכר 1 כוס תפוזים סחוטים 1/2 כוס שמן תמצית וניל 1 שקית אבקת אפיה 2 ורבע כוס קמח 1/2 כוס שוקולד צ׳יפס או צימוקים קטנים (לא חייב) אופן ההכנה – מחממים תנור על 160 […]
כדורי בשר ברוטב מרוקאי מאת – Sivan Ondimagen המרכיבים – לרוטב העגבניות: בצל גדול קצוץ דק 2 גמבות פלפל אדום רצועות 5 שיני שום קצוצות 2 עגבניות קוביות קטנות 1 פלפל ירוק חריף פרוס כוס וחצי גרגירי חומוס מבושלים, אפשר להשתמש בגרגירי חומוס מקופסת שימורים שטופים ומסוננים היטב. 1/2 צרור כוסברה קצוצה 2 וחצי […]
עוגת תפוזים וקינמון לשבת מאת – נורית רפולי המרכיבים – 4 ביצים 2 וחצי כוסות קמח כוס שמן 1 א.אפייה חצי כפית סודה לשתייה (לא חייב) כוס סוכר כוס מיץ תפוזים או כו מים כף קינמון מעורבב עם 2 כפות סוכר אופן ההכנה – להקציף את הביצים שלמות כ4 דקות במיקסר, ואז להוסיף את כוס […]