האוכל של אמא
קרפ של פסח – 2 דקות עבודה וטעם מושלם מאת – Yonit Demri המרכיבים – 3 ביצים 2 כוסות חלב 1 כוס קמח תפוחי אדמה 4 כפות שמן 4 כפות סוכר 1 כפית תמצית וניל אופן ההכנה – לערבב את כל המרכיבים עם מטרפה, חוץ מקמח תפוחי האדמה. אחרי שהכל התערבב טוב טוב להוסיף את הקמח […]
מתכון לרולדה מגולגלת – קצפת ותותים מאת – ליזט יחיאל המרכיבים – לרולדה: 6 ביצים 6 כפות סוכר שקית אינסטנט פודינג וניל/שוקולד לקרם: שמנת מתוקה חצי כוס חלב שקית אינסטנט פודינג וניל 6-8 תותים חתוכים אופן ההכנה – לחמם מראש תנור ל 180 מעלות טורבו. להפריד את הביצים, ולהקציף את החלבונים. להוסיף סוכר עד […]
נשיקות!!! מאת – Hen Moshe-zada המרכיבים – 200 גרם חלבון (להיזהר שלא יכנס חלמון!!!!) 400 גרם סוכר אופן ההכנה – בקערת נירוסטה נשים את החלבונים נערבב היטב, ונניח על בן – מרי (סיר עם מעט מים רותחים, ועליו להניח את הקערה כשהמים לא יגעו בתחתית הקערה) . לערבב היטב עם מטרפה עד מסה חמימה […]
מתכון רולדה ללא גלוטן – רולדה במילוי קרם שוקולד רולדת במילוי קרם שוקולד ללא גלוטן מאת –שושנה גולן המרכיבים- 5 ביצים 1/2 כוס סוכר 1 כף שמן 4 כפות מלאות קורנפלור(אפשר קמח רגיל) קרם שוקולד: אסטנט פודינג שוקולד כוס חלב/חלב צמחי לפרווה שמנת מתוקה/שמנת צמחית אופן ההכנה- להפריד את הביצים, במיקסר להקציף במהירות גבוהה […]
עוגת שוקולד ואגוזים עם קצפת קרם שוקולד המתכון באדיבות – ריקי כהן תבנית קוטר 26 המרכיבים- לתחתית שוקולד אגוזים: 150 גרם שוקולד מריר 3 כפות ליקר שוקולד/ או ברנדי 5 ביצים מופרדות ⅔ כוס סוכר 100 גרם אגוזים טחונים 2 כפות קקאו 2 כפות קורנפלור לקרם שוקולד: 2 מיכלים שמנת מתוקה ( חלבית או […]
עוגיות שקדים ללא גלוטן עוגיות שקדים נמסות בפה מאת – שמחה אלגלי המרכיבים- 200 גרם אבקת שקדים 100 גרם אבקת סוכר 4 כפות קרונפלור כוס וחצי קמח תמי(ללא גלוטן) אפשר להחליף בקמח רגיל כפית אבקת אפייה כפית תמצית וניל 4 כפות יים מהברז 3 כפות שמן 200 גרם חמאה/מחמאה רכה אופן ההכנה – ללוש במיקסר […]
פבלובה! מתכון שתמיד מצליח מאת – אודליה שושני מחממים מראש תנור ל100 מעלות -מצב אפייה טורבו המרכיבים- כוס חלבונים (חד״פ שקוף) 2.5 כוסות סוכר 1 סוכר וניל אופן ההכנה- מקציפים במהירות נמוכה את החלבונים עד ליצירת קצף ובועות . מוסיפים בהדרגה את הסוכר ולאחר מכן את הסוכר וניל. מגבירים את המהירות להכי גבוהה בערך […]
עוגת שקדים ללא קמח מתכון לעוגת שקדים ולימון מאת – נעמי שושן תבנית אינשליש קייק גדולה המרכיבים- 2 ביצים גדולות 1 כוס סוכר +1 כף סוכר קליפה מגוררת מ 2 לימונים 5 כפות מיץ לימון 1/3 כוס קרם קוקוס/שמנת מתוקה 1/3 כוס שמן 1/2 כוס קורנפלור + כף קורנפלור 100 גרם שקדים טחונים(כוס) 1 כפית […]
קרקרים ללא קמח,ראו הוזהרתן…ממכר בטירוף! קל בריא וטעים מתכון מאת – מירית כרמי המרכיבים – חצי כוס קוואקר קשה(לא ניסיתי עם אינסטנט) חצי כוס פשתן חצי כוס שומשום חצי כוס גרעיני חמנייה חצי כוס גרעיני גלעת 2 כפות קצח 4 כפות זרעי צ’יה כפית מלח כפית טחינה גולמית 2 כוסות מים חמימים(לא רותחים) אופן ההכנה- […]
חטיף מעולה ללא גלוטן כשר גם לפסח כדורי תמרים בסגנון “רושה” מאת – ליטל אשואל בפנים – אגוז לוז אחד בחוץ כל מה שאתם אוהבים. המרכיבים- 20 כדורים בינוניים 20 תמרי מג’הול 1/4 כוס טחינה גולמית אופן ההכנה – לטחון יחד היטב למרקם חלק ואחיד במעבד מזון. לגלגל לכדורים להכניס באמצע כל כדור אגוז לוז […]