האוכל של אמא
עוגיות שקדים מרציפן מתכון – שרה יוסף ללא גלוטן ללא קמח המרכיבים- 2 חלבונים גודל לארג׳ 3 כוסות שקדים מולבנים טחונים דק (אפשר קמח שקדים ) 1 סוכר וניל גרידת לימון מעט תמצית שקדים 3/4 כוס סוכר לקישוט אבקת סוכר אופן ההכנה- לשים בקערה את כל המצרכים וללוש לקבלת בצק נעים לתת כמה דקות לנוח […]
עוגיות שקדים נמסות מתכון -שרה יוסף המרכיבים- 200 גרם מזולה רכה או חמאה/מחמאה קורט מלח 1/2 כוס אבקת סוכר 1 כוס שקדים מולבנים טחונים דק(קמח שקדים) 2 סוכר וניל מעט גרידת לימון מעט תמצית שקדים 2 כוסות קמח מנופה אחרי האפיה אבקת סוכר אופן ההכנה- לשים בקערה את כל המרכיבים. ללוש לקבלת בצק רך […]
עוגיות ביסקוטי מזהירה מראש! זה מתכון מנצח אני מכינה קבוע כל שבועיים. הבצק מאוד דביק ולא הכי נוח אבל זה 10 דק עבודה ואז רק זמני אפייה ארוכים המרכיבים- 2.5 כוסות קמח מנופה 1 כפית א.אפייה חצי כפית א.סודה לשתייה חצי כפית מלח 3 ביצים 1 כוס סוכר לבן 2 שקיות סוכר וניל 3 כפות […]
עוגיות שקדים סהרונים המתכון של שרה יוסף המרכיבים- 200 גרם מזולה רכה אפשר חמאה 1/2 כוס אבקת סוכר 2 שקיות סוכר וניל 1 כפית אבקת אפיה 1 כפית מיץ לימון גרידת לימון 1 כוס קמח שקדים 2 כוסות קמח מנופה 2 כפות אינסטנט פודינג וניל 3 כפות קורנפלור 1 ביצה גודל לארג׳ […]
עוגיות טחינה ממש טעימות רוחמה אבו המרכיבים- שני שליש כוס טחינה גולמית (כ-160 מ”ל) שני שליש כוס סוכר (כ-120 גרם) 200 גרם חמאה 3 כוסות קמח רגיל (כ-420 גרם) כף אבקת סוכר אופן ההכנה – מחממים תנור ל-160 מעלות, מערבבים את כל החומרים (אפשר במיקסר, אפשר במיקסר ידני ואפשר גם בידיים), קורצים […]
מגולגלות במילוי אגוזים- מתכון של חני קונאשוילי הכינה מורן המרכיבים- לבצק: 200 גרם חמאה/מחמאה רכה 2 חלמונים 3 כוסות קמח חצי מיכל שמנת מתוקה/צמחית קורט מלח למילוי: 2 כוסות אגוזים גרוסים 2 חלבונים חצי כפית קינמון כוס סוכר 1סוכר וניל אופן ההכנה – הבצק – ללוש הכל ביחד. לחלק ל4 כדורים לשים במקרר […]
המתכון לעוגיות קצף שושנים נוסטלגיות של פעם אלה העוגיות שאף פעם לא נמאס להכין אותן ליאת אלמליח המרכיבים- 200 גר חמאה או מרגרינה 3 כוסות קמח כפית וחצי אבקת אפייה רבע כוס סוכר 3 חלמונים גביע שמנת חמוצה 200 מ”ל – לפרווה קרם קוקוס או מיץ למילוי- 3 חלבונים קורט מלח חצי כוס […]
נמס בפה במילוי תפוחים בצק אליפות תשמרו לכם , אין שני לבצק פריך כזה מתאים למלא עוגיות, תחתיות אפשר כל מילוי שרוצים המרכיבים- 200 גרם חמאה קרה 4 כוסות קמח כפית א.אפיה 3 שקיות סוכר וניל 1/2 כוס שמנת מתוקה 2 כפות אינסטנט פודינג וניל 1 חלמון 2 כפות. אבקת סוכר אופן ההכנה- ללוש […]
עוגיות שנקראות ”כנפי מלאכים”. בצק עדין ביותר במילוי מרנג. כל ביס תענוג. המרכיבים – לבצק: 2 וחצי כוסות קמח 3 חלמונים קורט מלח 200 ג’ חמאה קר 100 ג’ שמנת חמוצה מילוי: 3 חלבונים 3/4 כוס סוכר קורט מלח קורט מיץ לימון אפשר להוסיף חצי כוס אגוזים טחונים למרנג אופן ההכנה – לגרד בפומפיה […]
עוגיות פיסטוק ושקדים לנשנוש בשבת. המתכון מאת צביה אורן זה פרווה ללא גלוטן כשר לפסח המרכיבים – 150 גרם שקדים טחונים מולבנים או קמח שקדים 150 גרם פיסטוק טחון דק 1/2 כוס סוכר 2 חלבונים כפית תמצית וניל קורט מלח לציפוי אבקת סוכר אופן ההכנה – מערבבים ביחד בקערה את השקדים הטחונים והפיסטוקים הטחונים. […]