האוכל של אמא
קבוע אצלנו על השיש – סהרוני שקדים נמסים בפה המרכיבים – 200 גרם חמאה רכה 100 גרם אבקת סוכר חלמון ביצה כפית תמצית וניל 2 כפות קורנפלור שקית אבקת אפייה 2 כוסות קמח 150 גרם אבקת שקדים 50 גרם שקדים טחונים גס אופן ההכנה – בקערה או במיקסר עם וו גיטרה מעבדים יחד את החמאה […]
דובשניות נימוחות ומתוקות בדיוק במידה המרכיבים – 2.5 כוסות קמח לבן שקית אבקת אפייהקורט אבקת סודה לשתייהחצי כפית קינמון טחוןקורט ציפורן 3/4 כוס סוכר חום2 ביצים1/3 כוס שמןקצת פחות מחצי כוס דבשכף סילאןאבקת סוכר+ קורט קינמון טחון לגלגול אופן ההכנה – להכנת הדובשניות נכניס את כל המרכיבים לקערה גדולה ונלוש היטב עד לקבלת בצק אחיד. מאחר שהבצק מעט […]
חיתוכיות פירורים נוסטלגיות בשני מילויים המרכיבים – לבצק ולפירורים:2 ורבע כוסות קמחכפית אבקת אפייהחצי כוס אבקת סוכר או 3 כפות סוכר רגיל200 גרם חמאה (או מחמאה לפרווה) רכה בטמפרטורת החדר2 חלמונים למילוי השוקולד:200 גרם שוקולד מרירחצי כוס שמנת מתוקה (או שמנת צמחית לפרווה)2 ביצים שלמותחצי כוס שוקולד צ'יפס או אגוזים לפיזור מעל למילוי הריבה:ריבה לפי […]
מגולגלות הכי טעימות עם מילוי שוקולד מאת – גלית חסן טל המרכיבים – גביע שמנת חמוצה – 200 מ"ל 200 גרם חמאה רכה350 גרם קמח תופחשקית סוכר וניל קורט מלח ממרח שוקולד (אפשרי גם ריבה/ממרח תמרים) למילויאבקת סוכר לעיטור אופן ההכנה – תחילה נשים את כל מרכיבי הבצק בקערה, את השמנת החמוצה, החמאה, הקמח התופח וסוכר הווניל […]
עוגיות מלוחות עם שומשום.. הכי ממכר שיש מאת – דליה בן חמו המרכיבים – 4 כוסות קמחכפית אבקת אפייה3 כפות שטוחות סוכר כפית גדושה מלח100 גרם חמאה½ כוס שמן¾ כוס מים פושרים לציפוי ועיטור:ביצה טרופהשומשום לפיזור אופן ההכנה – להכנת העוגיות מכניסים את כל מרכיבי הבצק לקערה גדולה, ולשים היטב יחד עד לקבלת בצק רך ונעים. […]
המתכון של נועם זיגדון עוגיות אגוזים מתכון מושלם המרכיבים- 400 ג"ר מחמאה /חמאה רכה( 2 יחידות) 100 ג"ר אבקת סוכר 200 ג"ר אגוזי מלך טחונים 1 אבקת אפיה 4 כוסות קמח (ח"פ חם) אופן ההכנה- ללוש את כל המרכיבים לבצק רך ונעים. לתת לבצק מנוחה קצרה במקרר. ליצור עיגולים קטנים לגודל הרצוי לכם. לשים […]
עוגיות עם שוקולד מושלמות לנס קפה מאת – ננה אלקריף המרכיבים – לבצק:2 ביציםכוס סוכרחצי כוס שמןשקית סוכר וניל2 כוסות קמחשקית אבקת אפייה50 גרם סוכריות שוקולד לקישוט לציפוי והקישוט:שוקולד מריר או חלב – כמות קטנה להמסהמעט שמןסוכריות שוקולד לקישוט – 50 גרם הנותרים אופן ההכנה – ראשית, מחממים תנור ל180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה. […]
מתכון למגולגלות במילוי שוקולד קל וטעים – בצק 4 מרכיבים מאת – גלית חסן טל המרכיבים – לבצק: גביע שמנת חמוצה (200 גרם) חמאה 200 גרם רכה בטמפרטורת החדר קמח תופח 350 גרם שקית סוכר וניל (10 גרם) קמח לקימוח משטח העבודה למילוי ממרח לבחירה: שוקולד, ריבה או ממרח תמרים אבקת סוכר לעיטור מעל אופן […]
עוגיות שושנים פריכות במילוי מרנג מאת – Shir Swissa המרכיבים – לבצק: 200 גרם חמאה או מרגרינה (רכה, בטמפרטורת החדר) גביע שמנת חמוצה 3 חלמונים 350 גרם קמח כפית אבקת אפייה לקצף – המילוי: 3 חלבונים כוס סוכר 80 גרם פודינג וניל (חבילה אחת) אופן ההכנה – הכנת הבצק: במיקסר עם וו גיטרה מערבלים את […]
עוגיות טחינה נימוחות זמן הכנה: 15 דקות זמן אפייה: 15 דקות המרכיבים- 3.5 כוסות קמח לבן, מנופה 1 כוס סוכר לבן חצי כפית אבקת אפייה 200 גרם חמאה או מחמאה רכה 1 כוס טחינה גולמית (לערבב היטב את הצנצנת לפני המזיגה) לעיטור: אבקת סוכר אופן ההכנה- בקערה גדולה, מערבבים יחד את הקמח המנופה, הסוכר, אבקת […]