האוכל של אמא
רכה וטעימה עוגת תותים בחושה – מתכון מאת – Riki Cohen Wandratsch אפשר לעשות גם עם פרי אחר שאוהבים. בלי הפרדת ביצים והקצפות , אפשר גם פרווה. עוגה בחושה עם תותים/ דובדבנים/משמשים/פירות יער מתכון לתבנית מלבנית/או תבנית קוטר 26 **רוצים לקבל עוד מתכונים מהירים ,טעימים ומנצחים ?** מצטרפים כאן בלחיצה לקבוצת האוכל שלי אוכל […]
עוגת כדורי שוקולד 3 שכבות – מתכון מאת ספיר רובין באמת שיצאה מושלמת ברמותתתת אין טעים כזה!! המרכיבים- לשכבת כדורי השוקולד- 500 גרם פתי בר 100 גרם חמאה 50 גר שוקולד מריר כוס מיץ תפוזים/מים/חלב 2 שקיות סוכר וניל כף קקאו כף שוקולית לקרם – 250 מ”ל שמנת מתוקה /פרווה 2 כפות גדושות אינסטנט וניל […]
הכנתי ליד זה אורז לבן המרכיבים- חצי קילו חזה עוף שחתכתי לקוביות כף גדושה קורנפלור 2 כפות סויה פלפל שחור גרוס לרוטב- כף שמן זית 2 שיני שום כתוש 2 כפות רוטב סויה כף סוכר חום 2 כפות רוטב טריאקי רבע כוס רוטב צ’ילי מתוק קצת פלפל ירוק חריף אופן הכנה – נערבב חזה עוף […]
הכנתי מוקפץ פצצה ממש כמו במסעדה סינית מצטרפים לקבוצה שלי אוכל של אמא – מתכונים מנצחים המרכיבים למנה – בערך 400 גרם חזה עוף חתוך לקוביות 3 כפות קורנפלור כף רוטב סויה פלפל שחור 2 כפות מים גזר בצל סלרי הענף ללא עלים רבע כוס אפונה ירוקה קפואה כף דבש כף לימון 2 כפות סויה […]
הכנתי סלט קינואה טעים ובריא עם שילוב של ירקות המרכיבים- כוס קינואה פלפל אדום פרוס זוקיני פרוס בצל אדום פרוס דק פטרוזיליה קצוצה מיץ לימון מלח פלפל מעט כורכום אופן ההכנה – מבשלים את הקינואה כמו אורז על כוס קינואה 2 כוסות מים כף שמן מעט מלח ומעט כורכום. לאחר 20 דקות הקינואה מוכנה. נקפיץ […]
עוגיות טחינה ממש מהירות וקלות להכנה תודה ליחיאל טוקוש על שיתוף המתכון בקבוצה אוכל של אמא – מתכונים מנצחים המרכיבים- 3/4 כוס טחינה גולמית 3/4 כוס סוכר 2 וחצי כוסות קמח 1/3 כוס שמן כפית אבקת אפיה קורט מלח אופן ההכנה – נערבב את המרכיבים בקערת המיקסר עם וו גיטרה עד לקבלת תערובת אחידה. נעביר […]
מתכון לעוף צלוי משגע מאת תהילה ימין – Tehila Yamin מצטרפים לקבוצה אוכל של אמא – מתכונים מנצחים המרכיבים- 8 ירכיים שטופים היטב עם עור נקי 3 כפות שמן -אפשר יותר כף פפריקה 3 כפות טריאקי 1כף סילאן פלפל שחור כפית מלח מעט מרק עוף כפית שום כתוש טרי כף חרדל דיז’ון גרגירים אופן ההכנה […]
חנוכה מתקרב והכנתי לביבות עם קישואים וירק המרכיבים – 3 קישואים תפוח אדמה בצל ירוקים לערבב- שמיר,פטרוזיליה מעט נענע יבשה 2 ביצים 4 כפות פירורי לחם או קמח מלח ,פלפל שחור אופן ההכנה – במעבד מזון נגרד את הקישואים ואת תפוח האדמה. נקצוץ את הבצל. נעביר למסננת ונסחט את הנוזלים . נערבב עם הביצים, תבלינים […]
עוגיות שומשום ב 5 דקות הכנה ללא קמח – שרה יוסף ללא גלוטן עם ממש מעט סוכר המרכיבים- 3 חלבונים 2 כפות סוכר לבן, 2 כפות סוכר דמררה, 2 כוסות שומשום אופן ההכנה – לערבב היטב את כל המרכיבים. לחמם תנור 180 מעלות לשים תלוליות עם כף בתבנית על גבי נייר אפיה ולאפות עד לקבלת […]
המרכיבים- כוס קמח כוסמין 1/2 כוס שומשום כפית שום גבישי כפית טימין או אורגנו יבש כפית מלח חצי כפית סוכר 2 כפות שמן זית כוס מים אופן הכנה – נערבב את המצרכים ונשטח על ניר אפיה בתבנית. התערובת דלילה ואפשר בעזרת כף או הידיים לשטח דק דק. נאפה 20 דקות 180 מעלות. נוציא מהתנור ונחתוך […]