האוכל של אמא
פיתות במחבת מאת – רות דנינו המרכיבים– 1 קילו קמח, חצי כוס שמן, 2 ורבע כפות שמרים כף גדושה מלח, בערך 3 עד שלוש וחצי כוסות מים חמימים אופן ההכנה – לשים את כל המרכיבים לקערת המיקסר וללוש 10 דקות. לתת התפחה חצי שעה. נגלגל כדורים על נייר אפיה בין 10-15לגודל הרצוי לכם. אחרי […]
הכנתי סלט כרובית צלוייה – כמו במסעדות של אייל שני המתכון מאת – Sarit Hativa-alush המרכיבים- כרובית בינונית שמן זית מלח גס פלפל שחור גרוס טחינה עגבניות קצוצות המון פטרוזיליה פלפל חריף קצת אופן ההכנה – מרתיחים כרובית שלמה בסיר עפ מים ומלח עד שהיא רכה לא מידי. בנתיים מחממים תנור על 240 מעלות. מוציאים […]
פשטידת בצל ופיטריות טעימה בטירוף מתכון לפשטידת בצל ופיטריות מאת – Carmela Kochavi המרכיבים- פיטריות – בין 5 ל10 (תלוי בגודל) סלסלה וחצי 2 בצלים כפית שום כתוש כוס קמח כוס חלב 1/4-1/2 כוס שמן אפשר חמאה 3 ביצים קורט מלח פלפל שחור אופן ההכנה- מטגנים במחבת עם קצת מהשמן או החמאה את הבצל עד […]
פשטידת כרוב ובצל פשטידה מעולה גם לדיאטה המתכון מאת – זוהר הרוש הכנה מהירה קלה – הכל לערבב יחד. המרכיבים- חצי כרוב ירוק בצל שמיר פטרוזיליה רבע כוס שמן 4 ביצים 4 כפות קמח מלח פלפל שחור מעט כמון אופן ההכנה – לתוך קערה גדולה נערבב – חצי כרוב גדול קצוץ דק 1 בצל […]
קציצות לחם מאת – עליזה-דוד אביגזר המרכיבים- 4-5 פרוסות חלה או לחם שנשאר 3 כוסות קמח מצות חבילה כוסברה/פטרוזיליה קצוצה כפית כורכום פלפל שחור מלח 2 בצלים קצוצים -אפשר להוסיף גזר ,קישוא מגורד 2-3 ביצים אופן ההכנה – את הלחם/חלה יש להרטיב ולסחוט טוב טוב. להוסיף שלוש כוסות קמח מצות, כוסברה, 2-3 ביצים , כורכום, […]
כבר הייתי עם הטלפון ביד להזמין ארוחה סינית, ואז הגעתי למסקנה שאין כמו של הבית, נודלס עם ירקות מוקפצים, יצא מעולה המתכון מאת – שני ביטון דמול מוקפץ נודלס עם ירקות – המרכיבים- חבילה נודלס מבושל לפי ההוראות 3 בצלים 2 גמבות אדום וצהוב חצי צרור בצל ירוק חצי חבילת סלרי הגבעול חבילת פטריות טריות […]
זה מתכון צמחוני והוא נהדר קישואים ממולאים ברוטב חמצמץ / מאת –אריאלה גולדמן האלופה המרכיבים- 4 קישואים עגולים אפשר רק ארוכים לחצות. 2 קישואים מאורכים ,חצויים מלית : 2 כוסות מידה אורז עגול מבושל חצי בישול עם 3 כוסות מים 1 קופסה קטנה 125 גרם עגבניות מרוסקות במיץ כף גדושה רסק עגבניות חופן נדיב עלי […]
מאפה עלי מנגולד עם גבינה מלוחה💥 המתכון מאת הבשלנית האלופה – עדינה בטש תראו כמה כל כך קל המרכיבים – כוס קמח תופח קורט מלח/ פלפל שחור 50 גרם חמאה רכה 1 גביע גבינה לבנה 1 שמנת חמוצה מעט חלב (רבע מכוס חד פעמי) 250 גרם גבינה מלוחה מגורדת/ צפתית/ בולגרית 100 גרם גבינה קשקבל/צהובה […]
שניצל תירס טעים וקריספי ממש קל להכין אותו בבית מתכון מאת רחל דוד המרכיבים – 2 קופסאות תירס לסנן מנוזלים 3 תפוחי אדמה לבשל ולרסק 2 כפות קורנפלור 1/2 כוס קמח 2 כפות שמן 1. ביצה מלח, פלפל שחור, כורכום לטיגון – ביצה ופירורי לחם עם שומשום אופן ההכנה- לערבב את כל המרכיבים היטב . […]
בורקס גבינה מבצק פריך נעים וקל לעבודה . מאת – אילנה לוי💞 המרכיבים- הבצק: 3.5 כוסות קמח ( חצי ק”ג), 200 גר’ חמאה רכה חתוכה לקוביות שמנת חמוצה אבקת אפיה כפית שטוחה מלח. אופן ההכנה – ללוש את כל חומרי הבצק לקבלת בצק אחיד וחלק, אם הבצק עדיין יבש אפשר להוסיף מעט שמן זית. מתקבל […]