האוכל של אמא
לא צריך לנסוע עד יפו או ירושלים נכין בבית בקלות המרכיבים- חצי קג קמח כף וחצי שמרים יבשים 2 כפות סוכר רבע כוס שמן כף מחוקה מלח 300 מ”ל מים ציפוי מים עם סילאן ושומשום 2 כוסות קלוי אופן ההכנה- ללוש את כל המצרכים במיקסר 10 דקות. לתת לבצק לתפוח. לחלק ל 6 […]
עוואמה הכינה שרה יוסף מתכון עוואמה/ יפה סונינו מתחילים קודם עם הדבש כדי שיספיק להתקרר. המרכיבים – לסירופ דבש: 4 כוסות סוכר 2 כוסות מים מיץ מחצי לימון גרעין הל או מעט מי ורדים / לא חובה בסיר שמים את המים והסוכר ומערבבים עד שהסוכר נמס מוסיפים את הלימון ומבשלים כ-20 דקות. לבצק: 2 כוסות […]
חלה ממולאת בשר פשוט קל וטעים מתכון ורעיון תודה ל – בלינה שושנה חלה קנויה – לחצות את החלה ל- 2 לרוקן את הלבן המרכיבים – חצי קילו בשר טחון טרי 2 בצלים קצוצים 4 שיני שום כתושות כוסברה/ פטרוזיליה תבלינים פפריקה כמון בהרט אופן ההכנה – לטגן 2 בצלים קצוצים עד שיזהיב להוסיף 4 […]
המתכון ניתן באהבה מאת – בלינה שושנה קובה בורגול מטוגנת ❤️ המרכיבים– לבצק: 2 כוסות בורגול דק חצי כוס סולת חיטה רבע כוס קמח חצי כפית כמון חצי כפית כורכום רבע כפית פפריקה 2 כפות שמן מלח לפי טעם רבע פלפל לבן מצרכים למלית: חצי קילו בשר בקר טחון פעמיים בצל אחד גדול קצוץ 2 […]
מתכון של פעם מהספר של נירה שויאר המרכיבים- כוס ורבע קמח כפית גדושה אבקת אפייה 2 כפות קקאו 3/4 כוס סוכר 4 כפות שמן 4 חלמונים 1/2 כוס חלב /מים קורט מלח 4 חלבונים 1/2 כוס סוכר כוס וחצי קוקוס אופן ההכנה – להקציף את החלבונים עם חצי כוס סוכר עד שמתקבל קצף חזק. להוסיף […]
עוגת תפוחים מעלפת את החושים מאת – קרן גן חיים המרכיבים- 4 ביצים 2 כוסות קמח שקית אבקת אפייה כוס סוכר קצת מלח בקורט 3/4 כוס שמן קליפת תפוז מגורדת 3 תפוחים מגורדים גס (סמיט) לתערובת מעל העוגה – לערבב 50 גרם אגוזי מלך גרוסים כפית קינמון כף סוכר אופן ההכנה – בקערה לערבב את […]
בורקס בשר מדפי אורז מאת – מירי משה ללא גלוטן וכמעט ללא שומן המרכיבים – חבילה דפי אורז או לפי הצורך 500 גרם בשר בקר טחון 1 בצל קצוץ דק 5 שיני שום כתושות 3 כפות צנוברים (לא חובה) לבלילה: כוס מים 1 ביצה כף סילאן כף שמן מלח, פלפל אופן ההכנה – במחבת […]
הכינה נעמי שושן עפ” מתכון מאת תיקי שילו המרכיבים- חצי קילו קמח 200 גרם חמאה/מרגרינה שקית אבקת אפיה חצי כוס מים /מיץ חצי כוס שמן אפשר להוסיף 2 כפות סוכר אופן ההכנה – לערבב את כל המרכיבים לבצק חלק. לשים במקרר לפחות שעה. לחלק ל- 2 לרדד כל חלק למרוח ממרח תמרים- או שוקולד […]
עוגת שקדים ללא קמח מתכון לעוגת שקדים ולימון מאת – נעמי שושן תבנית אינשליש קייק גדולה המרכיבים- 2 ביצים גדולות 1 כוס סוכר +1 כף סוכר קליפה מגוררת מ 2 לימונים 5 כפות מיץ לימון 1/3 כוס קרם קוקוס/שמנת מתוקה 1/3 כוס שמן 1/2 כוס קורנפלור + כף קורנפלור 100 גרם שקדים טחונים(כוס) 1 כפית […]
עוגת גבינה מהממת לשבת מאת – דינה חיים המרכיבים- 4 אריזות 250 ג”ר גבינה לבנה 1 גביע של שמנת חמוצה 6 כפות קורנפלור 4 כפות אינסטנט פודינג וניל כוס סוכר 6 ביצים לחמם תנור מראש 160 אופן ההכנה – בקערה לשים את הגבינות, השמנת ולערבב להוסיף את הקורנפלור והאינסטנט פודינג ולערבב טוב. להפריד ביצים את […]