האוכל של אמא
מתכון לשוקי עוף ( פולקה) עם אפונה וקוביות תפוחי אדמה. והכל בסיר אחד. מאת – צביה אורן המרכיבים- כחצי שקית אפונה קפואה 3 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לריבועים 6 או יותר שוקים של עוף (אפשר כרעיים) 1 כף אבקת מרק איכותית 1 כפית כורכום 1 כפית פפריקה אדומה 1/2 כפית פלפל שחור 1/2 פלפל ירוק […]
חטיפי עוף בטמפורה -הכי טעים שאכלתי נגיסי עוף בטמפורה, רוטב חמוץ מתוק ושומשום טעים כמו חטיף מאת – שירן שמעון מתכון לחטיפי עוף בטמפורה המרכיבים- קילו וחצי חזה עוף כוס ורבע קמח תופח מנופה 3/4 כוס קורנפלור כפית וחצי אבקת סודה לשתייה מלח פלפל שחור גרוס פלפל לבן ביצה אחת כוס ורבע של מים קרים […]
קציצות עוף ברוטב לימוני המרכיבים- חצי קילו עוף טחון תפוח אדמה מבושל ומעוך בצל קצוץ 2 שיני שום כתוש פטרוזיליה /כוסברה קצוצה מעט כמון חצי כפית ראס אל חנות מלח פלפל ביצה 3 כפות פירורי לחם /קמח מצה לרוטב – 3 בצל קצוץ שיני שום כתוש סילאן פפריקה כורכום כף אבקת מרק עוף/מרק בצל קצת […]
עוף צלוי בריבת בצל עוף בריבת בצל זה הכי מושלם!!! מתכון מאת – חגית סלימי מזור מינימום תבלינים מקסימום טעם עוף בריבת בצל/חגית סלימי המרכיבים- 5 בצלים גדולים חתוכים לחצי ופרוסים לפרוסות 6 חלקי עוף (שמתי 3 כרעיים שהפרדתי) רבע כוס שמן חצי כוס מים רותחים כף גדושה מרק עוף חצי כפית מלח אופן ההכנה […]
תבשיל כבד עוף ותפוחי אדמה ב 5 דקות עבודה מאת – ירדנה ג’אנח המרכיבים – קילו כבד 2 בצלים 2 תפוחי אדמה 1 כפית כורכום 1/2 כפית פלפל שחור 1/4כפית שום כתוש כפית מלח 1/2 כוס מים אופן ההכנה – לצלות את הכבד על הגז מטעמי כשרות. לטגן את הבצלים לרצועות ועד להזהבה. להוסיף את […]
קציצות עוף עם בצל מקורמל וזעפרן מאת – רוחמה כהן כהן המרכיבים- לקציצות: 500 ג”ר חזה עוף טחון 1 קישוא מגורד 1תפו”א גדול מגורד 1 בצל גדול מגורד 1 עגבניה גדולה מגורדת צרור כוסברה קצוצה צרור שמיר קצוץ קורט פלפל לבן קורט מלח 1 חלמון כפית שטוחה כורכום 1/2 כוס קמח מצה או פרורי לחם […]
עוף עם שזיפים ותפו”א **תבשיל חגיגי קל להכנה ** המתכון המושלם מאת האלופה – אילנית בניזרי המתכונים של אילנית בניזרי ופתרונות למטבח המרכיבים- 6-8 פרגיות או חלקי עוף איזה שאוהבים . 10 תפו”א קטנים קלופים וחצויים 6 שזיפים שחורים מיובשים ומגולענים בצל גדול קצוץ 3 שיני שום כתושים כוס וחצי מים רותחים כפית אבקת […]
מנה עיקרית – צלי עוף וגרגרי חומוס. מאת – Linda’s Home Made המרכיבים- חלקי עוף – שמתי 3 שוקיים ו – 3 ירכיים 2 בצלים קצוצים – שמתי אחד גדול 2 גזרים – לפרוס לפרוסות 1 פלפל אדום – חתוך לרצועות 4 שיני שום – שמתי כפית שום כתוש מלח – כפית שטוחה פלפל שחור […]
מוקפץ עם רצועות אנטריקוט ופרגיות❣️ המתכון מאת מיכל לחמי המרכיבים– 4 פרוסות פרגית 2 פרוסות סטייק אנטריקוט. 1 חב נודלס מבושלים במי מלח אל דנטה ומסוננים. 2 בצלים חצויים לחצי ופרוסים לרצועות. 5 שיני שום פרוסים לטבעות. 2 גבעולי סלרי ללא עלים פרוסים לטבעות. 3 גזרים חתוכים לגפרורים 2 פלפלים צ׳ילי חריף סלסלת פטריות […]
כמה חגיגיות בתבנית – עוף ממולא בבשר ואורז פרגיות או שניצל דק ממולא בבשר ואורז מנה מאוד חגיגית מאת – אתי חרפוף המרכיבים- קילו שניצל דק פרוס או פרגית פרוסה דק. גריל עוף מלח פלפל שמן זית למילוי- בשר טחון רבע קילו בצל כמון פפריקה אבקת מרק כוס אורז שטוף ההכנה – מתבלים ומשרים את […]