מאת – עמית הודיה רחמים
מרק עוף וירקות לקוסקוס 
המרכיבים –
5-6 שוקיים
2 בצלים
2 קישואים
2 גזרים
תפו”א
בטטה
דלעת
סלרי גבעולים
כוס חומוס גרגירים
תבלינים:
כף מרק עוף
כפית כורכום
חצי כפית פלפל שחור
כפית בהרט וכמון
אופן ההכנה –
לשים בתוך סיר שמן ,
לקצוץ את כל הירקות ולשים בסיר.
לאחר מכן להוסיף את השוקיים והחומוס.
להוסיף מים רותחים עד גובה הירקות .
להוסיף את התבלינים ,מרק עוף כורכום פלפל שחור בהרט וכמון .
ולתת לזה להתבשל על להבה בינונית למשך 40 דק.
שבת שלום!