איזה מושלמות – מגולגלות נוטלה מבצק מיוחד

מגולגלות נוטלה מבצק שקדים נמס לתוך הפה

אין יותר טעים מעוגיות מגולגלות.

תמיד בזמן ליד הקפה

במידה ורוצים פרווה

ניתן להחליף חמאה במרגרינה

וממרח שוקולד פרווה

מאת סיגלית עמגר

המרכיבים–

300 גר קמח

50 גר קמח שקדים

3 כפות סוכר

200 גר חמאה

קורט מלח

4-5 כפות מים לפי הצורך

אופן ההכנה –

לשים את כל המרכיבים במיקסר וללוש לפירורים את המים להוסיף בהדרגה עד שהבצק מתאחד.

לשים בקירור לפחות חצי שעה.

לחלק ל 2

לרדד מכל חלק  על נייר מקומח למלבן

למרוח נוטלה על גבי כל המשטח אפשר תוספת אגוזים או קינדר .

לגלגל לרולדה.

להכניס למקפיא לחצי שעה

ואז לחתוך לפרוסות לא עד הסוף.

להכניס 180 מעלות חצי שעה .

לאחר האפייה לחתוך לקרר ולפזר אבקת סוכר