קטגוריות
Uncategorized חגים טבעוני סלטים צמחוני ראש השנה

החמוצים שלי – מכינה אותם ברגע

 

מאיה בוטראשווילי

חמוצים שמכינה ברגע

מאת – מאיה בוטראשווילי

המרכיבים – 

כרוב

4 גזרים

קולורבי

2 גמבה

4 גבעולי סלרי והעלים

כף מלח

כף סוכר

10 כפות חומץ

2 לימונים

2 כפות שמן זית

אופן ההכנה –

את הכרוב לחצות ולהשרות כחצי שעה במים עם 3 כפות חומץ ומלח גס.

לאחר מכן לסנן ולפרוס גס.

בנתיים את שאר הירקות לחתוך גס גם.

את כל הירקות נשים בקערה , נתבל , נערבב היטב ולשגר למקרר לפחות לחצי שעה , אך מומלץ ללילה לספיגת טעמים.

והנה לכם חמוצים שאפשר לזלול בלי חשבון!

תהנו!!

9 תגובות על “החמוצים שלי – מכינה אותם ברגע”

תנסו- למלא סיר בכרובית. כרוב. גזר. גמבה. מלפפון. פטריות. חתוך גס. על כל 2 כוסות מים 1 כוס חומץ כפית סוכר וכפית מלח. להביא לכמעט רתיחה . לקרר ולזלול.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Exit mobile version