בורמלוס קציצות מצה וגבינות.זה הדבר הכי טעים בחג הפסח
אפשר להכין ללא גהינה
בורמלוס עם גבינות
המרכיבים-
חבילת מצות השקית השקופה כ – 10 יחידות
3 כוסות מים
3 ביצים
מלח
פלפל שחור
150 גר׳ גבינת קשקבל או גאודה מגורדת
150 גר׳ גבינה צהובה מגורדת
חצי חבילה גבינת בולגרית קוביות 150 גר
אופן הכנה-
בקערה שוברים את המצות לחתיכות קטנות ,מרטיבים עם המים ואז מוסיפים את כל שאר המרכיבים.
מערבבים את הכל יחד לעיסה אחידה.
יוצרים כדורים ומשטחים.
במחבת רחבה מטגנים עם שמן לא עמוק עד שמזהיב
בתאבון
חג שמח