הפשטידה שאתם חייבים להכין

 

פשטידת כרישה מדהימה

עם גבינות מעלפת

מאת – עדינה בטש

המרכיבים –

2 כרישות

1 גבינה קוטג׳

100 גרם גבינה צהובה מגורד

1 שמנת חמוצה / יוגורט

250 גרם גבינת פטה / בולגרית

2 כפות גדושות של קמח תופח

2 גבעולי בצל ירוק חתוכים

פלפל שחור

מלח במידת הצורך

3 או 4 ביצים

אופן ההכנה –

את הכרישות לחתוך לעיגולים להרתיח אותם במים עד לריכוך קל ולצנן.

בקערה לשים את כל שאר מרכיבי הפשטידה (למעט הבצל הירוק), לערבב היטב ולהוסיף את הכרישה והבצל הירוק לתערובת.

להעביר לתבנית משומנת ולפזר מעל שומשום.

לאפות בחום 180 מעלות כשעה.

בהצלחה !!!