קציצות חזה עוף
מאת – Shira Ezra Sarusi
המרכיבים –
חצי קילו חזה עוף טחון
בצל גדול מגורד
תפוח אדמה מגורד
פטרוזליה קצוצה
ביצה
3 כפות פירורי לחם
כפית סודה לשתיה
כף שמן
כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
חצי כפית כורכום
חצי כפית ראס אל חנות
אופן ההכנה –
לערבב את כל המרכיבים ולשים במקרר לחצי שעה לפחות.
לעשות קציצות שטוחות בידיים רטובות,
לטגן בשמן במחבת רחבה.
בתאבון!!!
