המושלמת – פשטידת כרישה וגבינות
מאת – Adina Batash
מהיר טעים וקל
המרכיבים-
2 כרישה
1 גבינה קוטג׳
100 גרם גבינה צהובה מגורד
1 שמנת חמוצה/ יוגורט
250 גרם גבינת פטה / בולגרית
2 כפות גדושות של קמח תופח
2 גבעולי בצל ירוק
פלפל שחור
מלח במידת הצורך
4 ביצים
אופן הכנה –
כרישה – לחתוך לעיגולים להרתיח אותם במים עד לריכוך קל
לצנן ולסנן ממים.
בקערה לשים כל המרכיבים האחרים.
לערבב היטב להוסיף את הכרישה והבצל הירוק לתערובת הגבינות
ולערבב להעביר לתבנית משומנת (2 אינגליש )ולפזר מעל שומשום
לאפות בחום 180 מעלות כשעה