טורט דבש עסיסית ונימוחה – שלא תרצו להפסיק לנשנש
מאת – ליזט יחיאל
המרכיבים –
6 ביצים
3/4 כוס סוכר
3/4 כוס דבש
חצי כוס שמן
חצי כוס מיץ תפוזים
שקית סוכר וניל
קורט מלח
כפית קינמון
2 כוסות קמח
שקית אבקת אפייה
אופן ההכנה –
תחילה נפריד את הביצים, את החלבונים לקערת המיקסר והחלמונים לקערה נפרדת גדולה.
במיקסר נקציף את החלבונים עם הסוכר עד קצף יציב ותפוח.
לאחר מכן להוסיף לקערת החלמונים את שאר המרכיבים ולטרוף היטב.
לאחד את שתי התערובות בתנועות קיפול ובזה הבלילה מוכנה.
לאפות בתבנית עם חור באמצע בחום של 160 מעלות כשעה .
לפזר אבקת אפייה לפני ההגשה.
בהצלחה!
