עוגת גבינה בחושה וקלה – ממש מלכה
המתכון של תומר תומס עם שדרוג שלי
הכינה – זהבית
את הכל בוחשים במיקסר
המרכיבים-
7 ביצים
כוס סוכר
750 גרם גבינה לבנה
גביע גבינת שמנת
שמנת מתוקה אחת
כוס קמח
גרידת לימון
3 שקיות סוכר וניל
אופן ההכנה –
לקערת המיקסר נכניס את הביצים והסוכר ונקציף .
ננמיך את המהירות.
נוסיף בהדרגה את שאר המרכיבים אחד אחרי השני .
לאחר שהתערובת חלקה ואחידה
נמזוג אותה לתבנית משומנת מלבנית 26 עגולה או פיירקס.
נאפה 150 מעלות כשעה. 10 דקות אחרונות נגביר ל 180 מעלות .
נכבה ונשאיר בתנור לפני שמוציאים להתקררות .
בהצלחה