המושלמת שבעוגות ! גבינה עם פירורים
המרכיבים-
בצק:
מחממים תנור ל180
1.5 כוס קמח תופח
1/3 כוס סוכר
150 חמאה
3 חלמונים
הגבינה:
500 גרם גבינה לבנה
250 גרם גבינת שמנת
500 שמנת מתוקה
3/4 כוס סוכר
חצי פודינג וניל
אופן ההכנה –
במעבד מזון שמים קמח סוכר וחמאה
מוסיפים חלמונים עד קבלת תערובת פרורים
2/3 בצק משטחים ברינג/ תבנית קוטר 26
ו- 1/3 מהדקים משטחים לתבנית מחוץ לרינג על נייר אפייה
אופים 20 דקות עד שמזהיב
לאחר שהבצק התקרר .
הגבינה:
500 גרם גבינה לבנה
250 גרם גבינת שמנת
500 שמנת מתוקה
3/4 כוס סוכר
חצי פודינג וניל.
מקציפים את השמנת עם סוכר ופודינג
מערבבים את הגבינות ומקפלים אותם לקצפת.
מקררים את הבצק
שמים שקף על השוליים של התבנית
כדי שיצא חלק ומושלם
שופכים את הגבינות
מפוררים מעל את יתרת הבצק שאפינו
מקפיאים
ואז מחלצים !
בהצלחה
תגובה אחת על “המושלמת שבעוגות ! גבינה עם פירורים”
מה לגבי חלבונים לא רשום ?