מתכון לקובה אורז הכי טעים שיש

 

 

המתכון לקובה אורז הכי טעים שיש

ללא גלוטן

ירדנה ג’נאח

 

המרכיבים-

3 כוסות אורז

6 כוסות מים

כפית מלח

כפית כורכום

מעט פלפל שחור

ביצה

350 גרם חזה עוף טחון

מילוי –

בצל

חצי קילו בשר בקר טחון

חצי צרור פטרוזיליה

מלח

פלפל שחור

חצי כפיט בהרט

אופן ההכנה –

נבשל במים את האורז עם מלח ,פלפל וכורכום.

לבשל עד שהמים מתאדים והאורז דביק .

לתת לו להתקרר

מוסיפים לאורז ביצה ,עוף טחון ומערבבים טוב טוב לבצק.

מכינים את המלית –

מטגנים בצל אחר כך מוסיפים את הבשר ומאדים עד להשחמה .

מוסיפים פטרוזיליה ותבלינים.

ממלאים את הבשר בקובה.

אפשר לטגן או לבשל בכל רוטב ומרק של קובה