קראנץ’ מושלם בכל נגיסה – סיגרים במילוי אגוזים
מאת – שרה יוסף
המרכיבים –
לבצק:
200 גרם מזולה/מחמאה/חמאה
מיכל שמנת מתוקה (250 מ״ל)
2 חלמונים
קורט מלח
2 שקיות סוכר וניל
(כוס חד פעמי שתיה חמה)
1/4 כוס אבקת סוכר
1/4 כוס קונפלור
4 כוסות קמח רגיל
למילוי:
2 חלבונים
1/2 כוס סוכר
שקית סוכר וניל
כפית קינמון
2 וחצי כוסות אגוזי מלך טחונים
אופן ההכנה –
תחילה, נשים בקערה את מרכיבי הבצק ונלוש לקבלת בצק רך ונעים.
לעטוף בניילון ולהכניס למקרר לשעה, אפשר גם יותר.
להכנת המילוי נשים את כל המרכיבים בקערה ונערבב היטב.
שלב הכנת העוגיות:
נחלק את הבצק ל6 כדורים
ונרדד בין 2 ניירות אפייה מקומח מעט לבצק דק.
לחלק למשולשים, לשים בבסיס המשולש מילוי, ולגלגל לסיגר.
להניח בתבנית תנור על נייר אפייה את כל הסיגרים
ולאפות על 180 מעלות בערך 20 דקות.
צריך לבדוק שהן אפויות וממש מעט משחימות.
כשמוכן לפזר מעל אבקת סוכר
בהצלחה!!!
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס