עוגת אוכמניות משגעת רכה וטעימה
המרכיבים –
2 ביצים
חצי כוס סוכר +כף
כפית מחית וניל /סוכר וניל
חצי כוס חלב או מיץ תפוזים
גרידה של לימון טרי
קמצוץ של מלח
150 גרם חמאה מומסת או חצי כוס שמן
כוס קמח
חצי כוס אוכמניות +2 כפות קמח
כפית אבקת אפיה
רבע כפית סודה לשתייה
אופן ההכנה –
נערבב את הסוכר עם גרידת הלימון להוצאת הארומה.
נוסיף ביצים ונטרוף היטב.
נוסיף את כל החומרים ואת האוכמניות עם הקמח בסוף.
נעביר לתבנית אינגליש קצת גדולה מרופדת בנייר .
נאפה על 180 מעלות כ 40 דקות עד שהעוגה יציבה.