ארוחה טעימה באפס מאמץ- פרגיות בתנור

 

 

 

ארוחה באפס מאמץ – פרגית בתנור ואורז עם אפונה וגזר

נתחי פרגית בתנור

מאת נורית סבטון

המרכיבים-

רכיבים למרינדה:

• 4 עד 5 כפות שמן זית

• כף פפריקה מתוקה

• כפית שום כתוש

• מעט תבלין גריל עוף

• מעט תבלין על האש

• מעט כמון

• פלפל שחור גרוס

• כף נדיבה סילאן

• כף דבש

• כפית מלח

• מעט טימין יבש או טרי קצוץ דק

• מעט מים רותחים

אופן ההכנה –

בקערה מערבבים היטב את כל חומרי המרינדה (שמן זית, תבלינים, סילאן, דבש וטימין).

מוסיפים פנימה מעט מים רותחים ומערבבים שוב.

מכניסים לקערה נתחים קטנים של פרגית ומערבבים היטב עד שכל הנתחים עטופים במרינדה.

מומלץ לתת לפרגיות לנוח במרינדה כמה זמן שניתן, לפחות חצי שעה.

מניחים את הנתחים בתבנית רחבה.

אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך כ-50 דקות. בדקה ה-35 לאפייה הופכים את הנתחים לצד השני.

מוגש עם אורז ואפונה

אורז עם אפונה וגזר

המרכיבים:

• שמן לטיגון

• תערובת סנפרוסט של אפונה וגזר

• אורז

• מים לבישול האורז

• מעט כורכום

• מעט תבלין גריל עוף

• מלח ופלפל שחור

הוראות הכנה:

1. מחממים שמן בסיר ומקפיצים היטב את תערובת האפונה והגזר.

2. לאחר ההקפצה, מוסיפים את האורז ומערבבים היטב.

3. מתבלים במעט כורכום, מעט גריל עוף, מלח ופלפל שחור.

4. מוסיפים מים, סוגרים את הסיר ומבשלים כחצי שעה על להבה נמוכה.

5. לאחר חצי שעה מכבים את הלהבה, מזיזים את הסיר מהלהבה החמה שעליה הוא בושל, ומניחים מגבת מתחת למכסה לאידוי למשך כרבע שעה.

בתיאבון! ארוחה טעימה ופשוטה להכנה.

רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים

מבית אמא ?

כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ

כאן לוחצים להצטרף לקבוצתווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס