תוספת נהדרת – אטריות זהובות ומהירות
תוספת מושלמת לצד מנת בשר, שניצל ועוד.
5 דקות עבודה וזה מוכן!
אינטריה של המרוקאים
המרכיבים –
3 כוסות אטריות דקות
מעט שמן
2 ורבע כוסות מים רותחים
מעט כורכום (לקבלת צבע זהוב יפה)
אבקת מרק עוף (לפי הטעם)
קורט מלח (לפי הצורך)
אפשר להוסיף בצל מטוגן
אופן ההכנה –
מרתיחים את המים מראש (חשוב שיהיו מוכנים בצד לפני תחילת הטיגון).
מחממים 2 כפות שמן בסיר על להבה בינונית, מוסיפים את האטריות ומטגנים אותן קלות.
מערבבים ללא הפסקה ולא עוזבים את הסיר, עד שהאטריות מקבלות גוון זהוב יפה.
מוסיפים בזהירות את המים הרותחים לתוך הסיר.
מוסיפים את הכורכום, אבקת מרק העוף וקמצוץ המלח, ומערבבים היטב.
מביאים לרתיחה, מבשלים כ-3 דקות תוך כדי ערבוב, ואז מכבים את האש.
סוגרים את מכסה הסיר ומניחים לאטריות לנוח במכסה סגור למשך כ-5 דקות.
פותחים, מערבבים קלות ומגישים חם.
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצתווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס