אינגליש קייק תפוחי עץ וקינמון מוזהבת וטעימה
המרכיבים –
4 תפוחים בינוניים קלופים וחתוכים לפרוסות דקות
2 כפות סוכר חום
כפית גדושה אבקת קינמון
כף מיץ לימון
3 ביצים גדולות
כוס סוכר
¾ כוס שמן צמחי
חצי כוס מיץ תפוזים או חלב
כפית תמצית וניל
2 כוסות קמח
שקית אבקת אפייה
רבע כפית מלח
אופן ההכנה –
להכנת העוגה, נשים בקערה את פרוסות התפוחים עם מיץ הלימון, הסוכר החום והקינמון, מערבבים ומניחים בצד לכ10 דקות.
בנתיים מחממים תנור ל170 מעלות ומרפדים 2 תבניות אינגליש קייק בנייר אפייה.
בקערה גדולה טורפים את הביצים והסוכר במשך 3 דקות עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
מוסיפים בהדרגה את השמן, מיץ התפוזים ותמצית הווניל, ומנפים פנימה את הקמח, אבקת האפייה והמלח תוך ערבוב עדין רק עד לאיחוד.
יוצקים כמחצית מהבלילה לכל תבנית, מניחים מעל שכבת תפוחים, יוצקים את יתרת הבלילה ומסדרים את שאר פרוסות התפוחים בחלק העליון.
אופים במשך 45 דקות עד שהעוגה מוזהבת וקיסם הננעץ במרכז יוצא יבש עם פירורים לחים, ומצננים היטב לפני ההגשה.
בהצלחה!
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצתווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס