בצלים ממולאים זה הסיר המושלם לשבת בצלים ממולאים של בית: טעם של מסורת וחום ישנם מאכלים שברגע שטועמים אותם, חוזרים ישר לזיכרונות ילדות, לשולחן השבת של אמא או סבתא, ולתחושה העוטפת של בית. בצלים ממולאים הם בדיוק מסוג המנות האלה – מאכל עשיר, עמוק בטעמים, ובעל ניחוח נוסטלגי מובהק. זהו מתכון שעובר מדור לדור, משמר […]
חצילים במילוי בשר. המרכיבים- 3 חצילים גדולים ויפים חצויים לשניים שמן זית בצל גדול קצוץ דק 3 שיני שום קצוצות צילי חריף טרי קצוץ לפי טעמכם חצי קילו בשר טחון (אני השתמשתי בטלה אבל לטעמכם, אפשר גם עוף טחון) כוס פטרוזיליה קצוצה 2 כפות רסק עגבניות קורט קינמון מלח פלפל שחור גרוס. אופן […]
עוגת שוקולד חמה שתכינו תבינו כמה שהיא מיוחדת ממליצה לחמם 20 שניות במיקרו וואוו עוגת שוקולד חמה ומפתה שממיסה לבבות עוגת שוקולד חמה/רונית פרץ המרכיבים- 4 ביצים לא מופרדות 3/4 כוס סוכר חצי כוס קקאו חצי כוס שוקולית 3/4 כוס שמן כוס קמח תופח 1 סוכר ווניל כפית נס קפה חצי שמנת מתוקה/פרווה לציפוי […]
אלה מגולגלות מתכון נהדר ומנצח מאת תמי קלימי המרכיבים- 200 גרם חמאה או נטורינה 1/4 כוס שמן כוס תפוזים 3 כפות סוכר כף תמצית וניל 5 כוסות קמח כוסמין לבן. 1 אבקת אפיה. קורט מלח אופן ההכנה – את כל המרכיבים ללוש לבצק אחיד . לעטוף בניילון נצמד ולהכניס לחצי שעה במקרר. לחלק ל-4 […]
תפוא׳ קריספי בתנור כמה שזה טעיםםם מאת תמי המרכיבים- 10 תפוחי אדמה שמן זית כרבע כוס מלח פלפל שחור עשבי תיבול כמו תימין שיני שום או שום גבישי עלי דפנה – למי שאוהב אופן ההכנה – מבשלים את תפו”א בתוך מי מלח עד שמתרכך מסננים את המים ושמים בתבנית מועכים טיפה את התפו׳א בעזרת […]
מתכון קל להכנה של דליה חאמי המרכיבים- בצק פריך מלוח של מעדנות תבנית עגולה 24-26 3 שיני שום 3 חבילות פטריות – השתמשתי בשימורים 2 בצלים גדולים/אפשר בצל ירוק 1 מיכל שמנת מתוקה 38% 50 גר גבינה צהובה מגורדת 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת 4 ביצים 3 כפות שמן זית חופן פטרוזיליה 2 כפות […]
ללא ספק זה הסלט הכי טעים שיש מאת בלהה לנדאו כאן משודרג עם כרוב סגול המרכיבים- חצי כרוב לבן חצי כרוב סגול 2 גזרים מגורדים מלח 3 כפות מיונז מיץ לימון טרי 2 בצלים ירוקים קורט סוכר (לא חייב) מי שאוהב – חומץ מעט לא חייב אופן ההכנה – לפרוס את הכרוב במנדולינה טובה […]
עוגיוצ כעאק שקאק מסורתיות לחג השבועות מבית אמא מלכה כחלון מתכון לעוגיות המרכיבים – קילו קמח מנופה כוס וחצי סוכר 2 וניל 4ביצים שקית אפיה וכפית מוניקה – חומר תפיחה אם אין שימו סודה לשתייה גרידת תפוז כוס שמן חצי כוס מיץ תפוזים טבעי כף ערק לנטרל ריח של ביצים כוס שומשום קלוי אופן […]
זו העוגה המנצחת שלנו מאת שרונה זאבי עוגת ריבה וקוקוס נוסטלגית ואהובה המרכיבים- בצק – 2 כוסות קמח 200 גרם חמאה קרה/מרגרינה רבע כוס סוכר 2 סוכר וניל 4 חלמונים לקצף 4 חלבונים חצי כוס סוכר כוס קוקוס 2 כפות אינסטנט פודינג וניל אופן ההכנה – להכין תבנית 26 משומנת ומרופדת בנייר. להכין […]
אימאלה ! בורקס ספידי הכרתם? אני לא מאמינה כמה טעים 😍 קל ומהיר המרכיבים – בצק ספידי- 2 כוסות קמח תופח כוס מים רותחים חצי כוס שמן /זית כפית מלח מלית- קופסה קוטג’ קובייה בולגרית או צפתית כוס גבינה צהובה מגורדת ביצה מלח ופלפל לפי הטעם אופן ההכנה – מכינים את הבצק מערבבים […]
