עונת המשמשים קצרה ואין כמו ריבת משמש ביתית אמיתית! מאת – adina batash המרכיבים – קילו וחצי משמשים טריים שטופים, מגולענים וחצויים סוכר (שלב א' – להשריה): 2 כוסות (כ-400 גרם) מיץ לימון מחצי לימון סחוט טרי סוכר (שלב ב' – לבישול): 300-400 גרם אופן ההכנה – בקערה גדולה או ישירות בסיר הבישול, מניחים את […]
עוגת קרמבו היא אחת הקלאסיקות האהובות ביותר במטבח הישראלי, הגרסה הזו של העוגה, מביאה אותה לשלמות מוחלטת. בניגוד למתכונים הרגילים המבוססים על בסיס קקאו פשוט, כאן הבסיס הוא טורט שוקולד עשיר ונימוח שמזכיר מוס אפוי, בזכות הקצפה ממושכת של ביצים שלמות ושוקולד מריר איכותי. מעליו מונח קרם וניל עשיר ויציב שמשלב שמנת חמוצה המאזנת […]
עוגת לוטוס גבינה – פשוט חגיגה אמיתית וקלה להכנה. מתכון חני קונאשוילי המרכיבים- לתחתית הביסקוויטים: שרוול אחד של פתיבר טחון במעבד מזון 100 גרם חמאה מומסת (חצי דקה במיקרוגל) לבלילת הגבינה: 250 מיליליטר שמנת מתוקה להקצפה 2 כפות סוכר כפית אחת של תמצית וניל חבילה אחת של אינסטנט פודינג וניל חצי כוס חלב […]
