קטגוריות
Uncategorized חלבי עוגות גבינה

קינוחי כוסות לוטוס

  עוגת לוטוס או קינוחי כוסות מאת – מירב יעקובי המרכיבים –  חבילת עוגיות לוטוס 2 שמנת מתוקה 1 כוס חלב 2 כפות אינסטנט פודינג וניל גבינת מסקרפונה (אפשר גם גבינת סקי) ממרח לוטוס אופן ההכנה –  להקציף את השמנת המתוקה ביחד עם אינסטנט פודינג וניל ומעט חלב. אח”כ להוסיף את גבינת המסקרפונה. לקחת בצלוחית […]

קטגוריות
חלבי עוגות עוגות גבינה

אתם תשתגעו כמה טעימה – עוגת גבינה חגיגית ויפה

   עוגת גבינה אפויה אתם תשתגעו ממנה כמה טעימה   מאת – אביבית כרמי  הכנתי עפ” י מתכון של סיון אוחיון אברגיל המרכיבים – גבינה לבנה 750 גר׳ גביע שמנת בטעם של פעם 28 %/או רגילה 6 ביצים מופרדות 2 סוכר וניל 1/4 1 כוסות סוכר 4 כפות קורנפלור גדושות 3 כפות גדושות פודינג וניל […]

קטגוריות
Uncategorized חלבי

פשטידת בורקס תפוחי אדמה כיפית כלכך

  פשטידת בורקס תפו”א מאת – גולדי רחל זגורי המרכיבים –  7 תפו”א לא קטנים 50 ג’ מחמאה\חמאה חצי כפית פלפל לבן כפית שטוחה מלח מעט מרק עוף 2 בצלים קצוצים בצק עלים קפוא (להפשיר לפני השימוש במקרר) ביצה ושומשום אופן ההכנה –  לבשל את תפו”א עד שמתרככים, ולסנן . לאחר מכן למעוך ולהכין מהם […]

קטגוריות
Uncategorized חלבי

פשטידת ברוקולי מעלפת קלה מהירה וטעימה

מתכון לפשטידת ברוקולי מאת – מלי דוד המרכיבים –  שקית ברוקולי קפוא של סנפרוסט/אפשר טרי וחלוט 2 בצלים בינוניים קצוצים 1 שמנת לבישול 3 ביצים 3 כפות קמח 50 גרם גבינת פרמזן מגורדת מלח ופלפל שחור לפי הטעם. אופן ההכנה – להפשיר את הברוקולי וללפורר לפרחים קטנים. במחבת לטגן את הבצלים עד להזהבה. בקערה לשים […]

קטגוריות
חלבי לביבות צמחוני

פשטידת ירק תרד או חובזה מבית סבתא

  פשטידת תרד /חובזה מבית סבתא מאת  –Schustik Eti המרכיבים- צרור גדול עלי תרד/חובזה טריים ושטופים (אפשר לשלב) 2 בצלים גדול קצוץ 4 שיני שום כתושות 2 ביצים 4 כפות קמח 1/2 כפית אבקת אפיה 2 כפות גדושות קוטג’ או גבינה לבנה 250 גרם גבינת פטה או מלוחה אחרת 1/2 כוס גבינה צהובה מגורדת מלח […]

קטגוריות
Uncategorized חלבי עוגות עוגות גבינה

עוגת גבינה ולוטוס מטורפת

עוגת גבינה ולוטוס מאת – דבי ממן המרכיבים –  כוס וחצי קמח תופח שליש כוס סוכר 150 גרם חמאה 3 חלמונים לקרם- 2 מיכלי שמנת מתוקה 500 גר’ 3/4 כוס סוכר כף אינסטנט פודינג וניל 500 גרם גבינה לבנה 5 אחוז גבינת שמנת 5 אחוז אופן ההכנה –  ללוש חומרי הבצק לפירורים , לעטוף בניילון […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי צמחוני

קיש פטריות, בצל וגבינות מהמם

קיש פטריות, בצל וגבינות תבנית קוטר 26 מאת – Miri Blau המרכיבים –  לתחתית הבצק: 200 גרם קמח לבן 100 גרם חמאה/ מחמאה קרה חתוכה לקוביות חצי כפית מלח חצי כפית סוכר 1 חלמון ביצה 2-3 כפות מים קרים לתערובת המילוי: בצל פרוס דק לחצאי עיגול (בצל סגול משדרג ממש, הפעם לא היה לי זמין) […]

קטגוריות
חלבי סלטים

סלט ביצים שיפתיע את האורחים

  סלט מהמם, משביע ומפתיע בטעמו 5 דקות עבודה סלט ביצים ושמנת מאת – גלית גרין  2-3 מנות המרכיבים- 4 ביצים קשות 2 כפות גדושות שמנת חמוצה ( כמה אחוזים שבא לכן)/לפרווה מיונז 2 צנוניות מיני גבעול סלרי ראש בצל ירוק אחד 3-4 עלי חסה חתיכה 50 גרם גבינה בולגרית מפוררת ( אחוזים וכמות לפי […]

קטגוריות
Uncategorized חלבי עוגות

עוגת פרג עם קרם שוקולד מדהימה וקלה

  עוגת פרג מדהימה!! הכל בקערה אחת ויאללה לתנור מאת – Shirly Shila Maman המרכיבים –  כוס קמח תופח כוס קוקוס (ניתן להמיר בכוס אגוזים או שקדים טחונים) כוס פרג 3/4 כוס סוכר 2 סוכר וניל כוס שמן 1 שמנת חמוצה (לפרווה ניתן להמיר במיץ תפוזים, קרם קוקוס או רסק תפוחים) 4 ביצים רבע כוס […]

קטגוריות
Uncategorized חלבי

זה הכי קל להכין – בורקס גבינה משפחתי

  בצק פילאס טורקי או בצק עלים חמאה מאת – Einav Benzikry המרכיבים –  גבינות: 1 קוטג’ קובייה של גבינת פטה/בולגרית 300 גרם גבינת טוב טעם גבינה צהובה מגורדת 150 גרם 2 ביצים פלפל שחור לפי הטעם אופן ההכנה – בקערה לערבב את כל הגבינות ולאחר מכן להוסיף את הביצים והפלפל השחור. בתחתית תבנית פיירקס […]