האוכל של אמא
לחמניות מאפינס מלוח עם ברוקולי מאת – איבון חזן המרכיבים – חצי קילו ברוקולי – אפשר קפוא 4 ביצים 4 כפות קמח תופח קוטג’ או גבינה לבנה מלח פלפל שחור כף אבקת מרק פטריות או בצל גבינה צהובה מגורדת חצי כוס 3 כפות שמן זית/רגיל אופן ההכנה – אם הברוקולי קפוא לשטוף במים חמים […]
קציצות עם תפוחי אדמה וגרגרי חומוס מאת – מלי מאירוב המרכיבים – לקציצות: חצי קילו בשר טחון פעמיים צרור פטרוזיליה או כוסברה קצוצה בצל בינוני מגורד 2 כפות פירורי לחם כף רסק עגבניות 2 כפות שמן כף מים כפית מלח כפית פלפל שחור לרוטב: בצל קצוץ 3 כפות רסק עגבניות כף פפריקה מתוקה כפית שמן […]
קציצות עוף נדירות מאת – ליזט יחיאל המרכיבים – חצי קילו חזה עוף טחון קישוא מגורד דק 2 תפוחי אדמה מבושלים מעוכים בצל גדול מגורד חופן פטרוזיליה 4 פרוסות לחם מושרות מים סחוטות היטב (אפשר במקום 2 כפות פרורי לחם) 2 ביצים מעט כורכום מלח ופלפל שחור אופן ההכנה – בקערה לשים את כל מרכיבי […]
10 דקות הכנה ולתנור כלכך טעיםםםם מאת – חני קונאשוילי המרכיבים – לבצק: 500 גרם קמח 200 גרם חמאה/מחמאה רכה חצי כוס מיץ תפוזים טרי(חובה) חצי כוס סוכר 2 ביצים אופן ההכנה – ללוש הכל לבצק , אני לשתי בידיים. לחלק ל 2 ולרדד בקמח בנדיבות לעיגול. לחתוך כמו פיצה למשולשים בגודל הרצוי(8 או 16). […]
הפשטידה הזו הכי טעימה שישפשטידת ברוקולי עם גבינות המרכיבים – 800 גר ברוקולי שמנת מתוקה אחת קוטג’ 150 גר גבינה צהובה מגורדת 4 כפות גדושות קמח תופח 2 כפות אבקת מרק בצל 4 ביצים . חמאה לשימון התבנית וקצת פירורי לחם אפשר גם להוסיף גבינה צפתית מפוררת קצת אופן ההכנה – חולטים ברוקולי במים […]
מגולגלות תמרים ואגוזים מתכון – רות דנינו בצק מעולה מעולה ומומלץ ! המרכיבים- חמאה/מחמאה (200 גרם) כוס שמן חצי כוס מיץ תפוזים 2 חלמונים/ביצה 2/3 כוס סוכר 850 גרם קמח (קילו פחות כוס) אופן ההכנה – לשים היטב את כל המרכיבים לבצק אחיד עדיף להכניס לשעה למקרר. מחלקים את הבצק לחמישה כדורים כל כדור מרדדים […]
סהרוני קינמון מבצק שמרים מהיר מאת – אורנה לוי שמעוני המרכיבים- 1 ק”ג קמח 2 כפות שמרים יבשים 200 גרם חמאה 1/2 כוס סוכר 3/4 כוס שמן 2 כוסות מים פושרים מילוי – לערבב כוס סוכר 2 כפות סוכר חום 3 כפות קינמון אופן ההכנה – לקערת המיקסר נשים את כל המרכיבים נלוש עד […]
חברים מתכון באהבה ליו יו לכבוד פורים. מאת – סיגל חלויה המרכיבים- 4 ביצים 3/4 כוסות סוכר 1 כוס שמן 1 כוס מיץ תפוזים 1 שקית סוכר וניל 1 שקית אבקת אפיה חצי כפית מלח קמח (כמה שנכנס כמעט כ 6 כוסות .תלוי בסוג הקמח). אופן ההכנה – להתחיל עם החומרים הנוזלים ולבסוף להוסיף את […]
עוגת התפוזים שלי. מושלמת!! שתשב לכם בחוברת מתכונים למתכון מנצחח!! המרכיבים– 6 ביצים 1 כוס סוכר 1 כוס מיץ תפוזים סחוט לגרד את הקליפה של התפוז זה מוסיף המון לעוגה. 1 כוס שמן 2 וחצי כוסות קמח 1אפיה וניל קורט מלח אופן ההכנה– להקציף את החלבונים עם כוס סוכר לקצף יציב. אח”כ להוריד את המהירות […]
מקרוד בטעם של עוד מקרוד לפורים סולת ותמרים מתכון באהבה מאת – סיגל חלויה המרכיבים – לבצק – 1 קילו סולת 2 כוסות קמח (כוס חד פעמי לשתייה חמה) 1 אבקת אפיה 4 סוכר וניל חצי כוס סוכר 3/4 כוס שמן 2 כוסות מיץ תפוזים למילוי – 2 חבילות מחית תמרים או תמרים בוואקום […]