עוגת שיש תפוז של פסח המתכון של אמא מאת – נירה חופי המרכיבים- 6 ביצים כוס ורבע סוכר כוס וחצי קמח תופח של פסח כוס מיץ תפוז 3/4 כוס שמן 100 גרם קוקוס 50 -100 גר’ שוקולד מריר אופן ההכנה – מפרידים ביצים מקציפים חלבונים עם סוכר במיקסר בקערה שניה מערבבים יחד חלמונים שמן מיץ […]
לחם טחינה מושלם ללא גלוטן ללא קמח כשר לפסח מעולה המרכיבים – 4 ביצים 10 כפות טחינה גולמית מעט מלח שקית אבקת אפייה 2 כפות מים אופן ההכנה – לטרוף ביצים היטב ולהוסיף טחינה מלח מים ואבקת אפייה . להעביר לתבנית אינגליש קייק רגילה אפייה 180 מעלות כחצי שעה עד שמתייצב
קובה אורז לפסח – אילנה קניג לי יצא 80 יחידות אפשר להקפיא ולהכין בכל רוטב סלק, במיה ,דלעת המרכיבים- ק”ג אורז עגול קילו חזה עוף טחון מלח 2 כפות שמן מילוי – 3 בצלים גדולים קצוצים קילו בשר בקר טחון בהרט מלח פלפל שחור אופן ההכנה – את האורז להשרות שעה לסנן, ולטחון במעבד […]
קובה תפוחי אדמה ובשר פסטל פטטה טעים טעים מהמטבח של אמא המרכיבים- למחית פירה: 7 תפוחי אדמה מלח פלפל שחור כורכום. לבשר – 1/2 קילו בשר טחון 1 בצל קצוץ דק 2 שיני שום מלח פלפל שחור גרוס מעט בהרט או כמון פפריקה מתוקה חצי כפית כורכום חופן פטרוזיליה קצוצה למעטפת – 2-3 […]
איך מכינים עוף בגריל כמו בסופר של פעם אז ככה זה ממליצה מישהיא שעבדה בסופר המרכיבים- עוף שלם או 4 כרעיים תבלינים- כף פפריקה מרק עוף קצת מעט כורכום שמן רגיל שום כתוש או גבישי יש מוסיפים כף מיונז- לא חייב אופן ההכנה – לוקחים עוף שלם או כרעיים של עוף. שמים הכל […]
קציצות בשר טעימות גם כשר לפסח מאת עדינה בטש המרכיבים- חצי קילו בשר בקר טחון 1 בצל גדול קצוץ קטן צרור של פטרוזיליה ביצה כף קמח מצה מעט מרק עוף כפית פפריקה אדומה כפית פלפל שחור אופן ההכנה – לערבב את כל המרכיבים לתערובת חלקה. ליצור קציצות עגולות ולטגן בשמן עמוק . נחטפות […]
זה מעדן ממצות שמכינים בשביעי של פסח מהמצות שנשארו ,אבל כמובן אפשר להכין לאורך כל החג טעים טעים מאת גלי קינן המרכיבים- בצל קצוץ שום כתוש חופן כוסברה חופן פטרוזיליה כורכום מלח פלפל שחור מרק עוף פפריקה חבילה מצות קטנה שבורה אופן ההכנה – המתכון מאוד פשוט. מטגנים בצל ושום כתוש במעט שמן, מוסיפים […]
העוגה הכי טעימה שיש והיא כשרה לפסח אני רוצה לפרגן לענת חן על עוגה מושלמת שהמליצה המלכה של פסח- העוגה הכי טעימה שיש והיא כשרה לפסח העוגה בלי קמח בכלל הכל לפי מידה כוס אוניברסלית המרכיבים- 6 ביצים מופרדות כוס ורבע סוכר שקית אבקת אפייה שקית סוכר וניל כוס אגוזי לוז טחונים […]
רוצים עוגה שהיא בעצם קינוח טוב לפסח? שאני מכינה אותה כבר עשור בחג הפסח או בכלל. ללא קמח ועל בסיס של קוקוס במקום הקמח חלבית או פרווה. זהירות :מתחסלת תוך דקה… רונית אזרד בוקובזה המרכיבים- לתחתית- 100 גר קוקוס 3 ביצים להפריד (רק החלבון) חלמונים לשמור בצד לשוקולד 2 כפות סוכר טחון לשכבות השוקולד- […]
ביצה זה בריא? המיתוסים, העובדות והמחקרים מאחורי המזון המזין ביותר בטבע הביצה, אחד המזונות הוורסטיליים והפופולריים בעולם, עוררה במשך שנים מחלוקות סביב ערכה התזונתי. בעבר, נפוץ היה המיתוס כי צריכת ביצים מעלה את רמות הכולסטרול בדם ועלולה להזיק לבריאות. אך האם המיתוס הזה נכון? ומהן העובדות המדעיות מאחורי המזון המזין הזה? המיתוס והמציאות המקור […]
