האוכל של אמא
מתכוו ללזניה המלכה של שבועות לזניה קלה ומיוחדת בצורת גלילים- מוגש כמנות אישיות. מאת – אסתר גבאי המרכיבים- חבילה עלי לזניה (אפשר מסולסלת) לרוטב- בצל קצוץ 3 שיני שום קופסה 400 גרם עגבניות חתוכות דק צרור עלי בזיליקום טרי מלח ופלפל שחור פפריקה חריפה למילוי – בצל ושום פטריות טריות סלסלה קצוצות עלי תרד טרי […]
קצת אוכל בריא קינואה עם ירקות מאת – Sivan Nadulek המרכיבים- כוס קינואה קופסת שימורים של תירס 3 גזרים בצל גדול 2 פלפלים אדומים כוס שעועית ירוקה כוס פטריות טריות פרוסות 2 קישואים 3 כפות שמן זית פלפל שחור מלח כמון אופן ההכנה – את הירקות קצצתי לקוביות די קטנות ,אפשר איזה ירקות שאתם רוצים […]
כדורי רפאלו מושלמים מאת – נופר אהרון המרכיבים- 250 גרם קוקוס 1 פחית חלב מרוכז 100 גרם שוקולד לבן 100 גרם קוקוס לציפוי אגוזי לוז מולבנים לשים בפנים אופן ההכנה – להמיס שוקולד לבן להוסיף חלב מרוכז ו 200 גרם קוקוס לערבב היטב להכניס למקרר להתיצבות לחצי שעה. להוציא מהמקרר ולהכין כדורים קטנים, להכניס אגוז […]
בחושה ריבת חלב שאי אפשר להפסיק ליישר מתכון באהבה עוגת ריבת חלב בחושה/ מתכון סיון צרור תבנית אינגליש קייק המרכיבים- 2 ביצים גודל L חצי מיכל שמנת מתוקה חצי כוס שמן חצי כוס חלב 2/3 כוס סוכר 1.5 כוסות קמח 1 אבקת אפייה אופן ההכנה – לערבב הכל יחד , את היבשים להוסיף בסוף. לצקת לתבנית […]
עוגת ביסקויטים קלה ב 10 דקות מאת – מעיין ביטון הכינה ע”פי מתכון של מלי מאירוב המרכיבים- שרוול פתי בר 100 גרם שוקולד מריר קופסה שמנת מתוקה כף גדושה נוטלה כף רום אופן הכנה – להמיס שוקולד עם שמנת להוסיף את הנוטלה והרם. לשבור ביסקויטים. לערבב הכל יחד. להעביר מעל ניילון נצמד ולגלגל לרולדה עגולה. […]
המרכיבים- 4-6 מנות כרעיים עוף טרי 10 שיני שום פרוסות כרישה פרוסה צרור טימין או כוסברה או פטרוזיליה בטטה גדולה פרוסה או 2 3 כפות שמן זית 4 כפות רוטב צ’ילי 4 כפות רוטב טריאקי כף פפריקה מתוקה פלפל שחור אופן ההכנה – נשים ניר אפיה על התבנית ונפזר את הכרישה, ירק בטטה וחתיכות של […]
עוגיות ביסקוטי מאת –חני קונאשוילי ביסקוטי פירות יבשים שקדים ואגוזים לשתי כיכרות ביסקוטי המרכיבים- 4 ביצים חצי כוס סוכר כפית אבקת אפיה חצי כפית סודה לשתיה חצי כפית מלח 2 וחצי כוסות קמח רגיל 3 כפות מיץ תפוזים/מים 2 כוסות מיקס של פירות יבשים חתוכים. אני שמתי שזיפים. חמוציות ללא סוכר. משמש יבש. (מאוד טעים […]
חצילים מגולגלים בבשר וברוטב אדום מתכון מאת מרי שרעבי המרכיבים – 4 חצילים חתוכים לאורך בעובי בינוני מושרים במלח. פלפל גרוס, מלח גס ושמן זית לבשר הטחון- חצי קילו בשר טחון 1 בצל חתוך דק 1 ביצה כף פירורי לחם פלפל שחור כף מרק עוף מעט מלח לרוטב- 1 בצל גדול חתוך לקוביות בינוניות 3 […]
עוגת גבינה נדירה עוגת גבינה אפויה – איך מכינים שתצא כזאת שלמות מאת – שגית לוי המרכיבים- 3 גבעי גבינה לבנה 9 אחוז סה”כ 750 גרם) גביע 200 מ”ל שמנת חמוצה 4 כפות קונפלור גדושות 3 כפות גדושות פודינג וניל 1 סוכר וניל כוס ורבע סוכר 7 ביצים גרידת לימון אופן ההכנה- קערה 1 גבינות+שמנת+פוגינג […]
בורקס טורקי תסתכלו על הבועות!! וזה פריך מאוד !! מאת – כרמיין ברמן המרכיבים – 480 גרם מים פושרים (אני שוקלת הכל) חצי כפית סוכר 1 כף חומץ 1 כף שמן 1 כפית מלח 720 גרם קמח חצי כפית אבקת אפיה להכין להשרייה – 2 כוסות שמן מילוי – תרד לחלוט , לערבב עם בצל […]