האוכל של אמא
עוגת שוקולד הכי טעימה שהכנתי!!!! מאת – שרית טייב סמדר עוגת שוקולד נדירה ממש!! המרכיבים– 4 ביצים כוס ורבע סוכר כוס שמן כוס חלב כפית תמצית וניל קורט מלח כוס וחצי קמח חצי כוס קקאו חצי כוס שוקולית 1 אבקת אפיה ציפוי העוגה: חצי שמנת מתוקה 125 גרם שוקולד מריר אופן ההכנה– לחמם תנור ל160 […]
מתכון לבייגלס קרדיט מתכון תהילה וקנין המרכיבים- קילו קמח לחם כף שמרים יבשים 4 כפות סוכר 550 מ”ל (2 כוסות ושליש) מים קרים 50 מ”ל (3 כפות) שמן זית כף מלח לציפוי: קערת מים 1/2 ק”ג שומשום אופן ההכנה- 1. מנפים את הקמח לקערת המיקסר ומוסיפים את השמרים. מערבבים ומוסיפים את שאר החומרים פרט […]
עוגת סברינה קלה להכנה באדיבות – רבקה זוהר המרכיבים – 6 כפות קמח 6 כפות סולת 6 ביצים חצי כוס סוכר 4 יחידות סוכר וניל 2 כפות שמן קנולה 2 כפות קוניאק או ברנדי אופן ההכנה- מקציפים במיקסר ביצים שלמות וסוכר בהדרגה יחד עם סוכר וניל עד לקבלת קצף יציב, מוסיפים את הברנדי והשמן, […]
עוגת פרג רכה עסיסית הכין – מאיר סבג מהמתכון של מלי מאירוב המרכיבים- 4 ביצים כוס סוכר 3/4 כוס שמן גביע שמנת חמוצה/יוגורט/3/4 כוס מיץ תפוזים כוס ורבע פרג טחון 3/4 כוס קוקוס רבע כוס חלב/מים כוס קמח שקית אבקת אפיה אופן ההכנה – העוגה היא בחושה מערבבים – ביצים וסוכר , מוסיפים בהדרגה […]
סלט חצילים ופלפלים קלויים מתכון קרדיט – ליטל אשואל המרכיבים- 2 חצילים 2 פלפלים אדומים 2 פלפלים צהובים 3 שיני שום כתושות חופן פטרוזיליה קצוצה מיץ מחצי לימון מלח פלפל שחור אופן ההכנה- קולים את החצילים והפלפלים בתנור היטב. מוציאים את בשר החצילים מן הקליפה ומעבירים לקערת מעבד המזון טוחנים מעט ומעבירים לקערה. מסירים […]
עוגת טורט תפוזים ופאקנים קלה להכנה!רכה אוורירית! הקרדיט למתכון –נעומי ברוכין עוגת טורט תפוזים ופאקנים אורירית המרכיבים- 6 ביצים שקית אבקת אפיה/ שתי כפות שקית סוכר וניל או כף תמצית ווניל אחד וחצי כוסות סוכר שלושת רבעי כוס שמן שלושת רבעי מיץ תפוזים או מים שתי כוסות וחצי קמח כוס פאקנים קצוצים מיפל סירופ […]
מתכון קציצות תפוחי אדמה מומלץ מאת eira nomo המרכיבים- 3 תפוחי אדמה בנוני 1 בצל ענק ביצה פטרוזיליה 3 כפות קמח מלאות הרכיב הסודי שמוסיף המון :שמיר יבש תבלין פלפל שחור מלח 5 כפות שמן אופן ההכנה – לגרד את תפוחי אדמה הכי דק וגם את הבצל -ולסחוט היטב את כל המים (מאוד חשוב) […]
עוגיות שיבולת שועל שכולם אוהבים המרכיבים- 200 גר חמאה קרה או מחמאה 2 כוסות קווקאר טחון חצי כוס סוכר חום 1 כוס קמח רגיל 1 כוס קוקוס 1 כוס אגוזים שבורים גס חצי כוס פצפוצי שוקולד לבן או חום (אני לוקחת שוקולד מריר ומרסקת גס במגמיקס) 1 אבקת אפיה חצי כפית קינמון לא חובה חופן […]
חטיפי עוף בטמפורה -הכי טעים שאכלתי נגיסי עוף בטמפורה, רוטב חמוץ מתוק ושומשום טעים כמו חטיף מאת – שירן שמעון מתכון לחטיפי עוף בטמפורה המרכיבים- קילו וחצי חזה עוף כוס ורבע קמח תופח מנופה 3/4 כוס קורנפלור כפית וחצי אבקת סודה לשתייה מלח פלפל שחור גרוס פלפל לבן ביצה אחת כוס ורבע של מים קרים […]
מתכון קרפ צרפתי טעים טעים קרדיט מתכון מאת – נעמי שושן המכיבים- כוס קמח כוס חלב 2 ביצים כף שמן שקית סוכר וניל 2 כפות מים 2 כפות סוכר קורט מלח 1 כפית תמצית וניל אופן ההכנה – לשים הכל בקערה ועם מטרפה לטרוף היטב שלא יהיה גושים. עם מצקת של מרק לקחת כל […]