האוכל של אמא
מתכון לכפיתות מתכון לכפיתות – קציצות עוף וירק מטוגנות מאת – עדן סבג המרכיבים- חבילה מכל ירק פטרוזיליה, כוסברה, שמיר 2 ענפים כרפס חצי ראש שום כתוש בצל חצי קילו חזה עוף תפוח אדמה 2 2 ביצים לחם רטוב וסחוט רסע כוס סולת אופן ההכנה – לקצוץ הירק דק דק. להוסיף בצל קצוץ לקוביות […]
קוסקוס מהיר במיקרו קבלו מתכון מהיר וקל שבקלים מתכון מאת –Hadas Gez המרכיבים- 3 כוסות סולת (כוס מידה) 3 כוסות מים רותחים חצי כוס שמן (כוס ח”פ לשתיה קרה). כפית שטוחה מלח (או לפי הטעם). מעט פלפל שחור (לא חובה). מעט כורכום (לא חובה). אופן ההכנה- * מרתיחים מים בקומקום. * שופכים כוס סולת לקערה […]
לחם שום נדיר המתכון מאת – Almog Naishtat המרכיבים- 150 מ”ל חלב /מים(חצי כוס) כפית וחצי שמרים כף גדושה סוכר כף גדושה שמנת חמוצה/או מים ביצה 50 גרם חמאה/רבע כוס שמן זית 380 גרם קמח חצי כפית מלח אופן ההכנה – לשים בקערה 150 מ”ל חלב פושר לא קר מידי להוסיף 1 וחצי כפית שמרים […]
סהרוני חמאה – קורבייה המתכון מאת – שגית מלכי המרכיבים- 200 גרם חמאה רכה 2,5 כוסות קמח 1 סוכר וניל 3 כפות סוכר חלמון ביצה גרידת לימון אפשר תוספת של חצי כוס שקד טחון אופן ההכנה – לערבל במיקסר את החומרים לבצק לכדרר כדורים ואז לסהרון. וזהו!!! 12 דקות 180 מעלות שלא ישרף!! העוגיות […]
אני עובדת במעון ויצו והיום בישלתי לילדים-קציצות דגים המתכון לקציצות – מאת אפרת מיכאלוב קציצות דגים מעלפות קציצות דגים שגם ילדים אוהבים המרכיבים- קילו וחצי דג נסיכת הנילוס 2 בצל 2 צרור כוסברה/פטרוזיליה 2 תפוח אדמה(גם במטחנה) 2 ביצים חצי כוס פירורי לחם כורכום,מעט כמון,פפריקה אדומה, פלפל שחור,מלח לרוטב – בצל שיני שום כתוש 2 […]
מרק אשה רשתה/מהמטבח הפרסי היום הכנתי את מרק המרקים זה המרק שנתנו לו את הכי הרבה מחמאות! עזבו טעים,מרק כזה בריא מלא מלא קטניות והמון ירק. אני הכנתי את המרק לפי הדרישות אצלי בבית המתכון מוגש מאת – אורלי משיח המרכיבים- שמן זית בצל גדול קצוץ 2 שיני שום כוס גרגירי חומוס שהושרה כל הלילה […]
איזה מלכה ! עוגת מוס פירות יער אוכמניות המתכון מאת – מיטל פור -בלקר המרכיבים- לקלתית- 250 גרם ביסקויט טחון 120 מ”ל חלב 130 גרם חמאה מומסת כפית ת. וניל -מחית לעוגה – 500 מ”ל שמנת מתוקה אינסטנט פודינג וניל 200 גרם אבקת סוכר 400 גר’ מסקרפונה גביע שמנת חמוצה 9 גרם ג’לטין להמיס עם […]
עוגת גבינה בייגלה וקרמל מלוח מ-ט-ר-י-פ-ה!!! המתכון מוגש מאת – Raz Moria Yona המרכיבים- לתחתית: 120 גרם פתי בר 120 גרם בייגלה מלוח 130 גרם חמאה שתי כפות סוכר כף חלב לטחון הכל במעבד מזון לשטח על תבנית ולהעביר להקפאה למלית הגבינה: 100 גרם שוקולד לבן 500 גרם גבינת שמנת 25 אחוז שומן 250 גרם […]
איזה חגיגה – לחמניות חלה בצורת פרח מאת – איריס משה המרכיבים- קילו קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים 4 כפות סוכר כף מלח כוס שמן חד פעמית שתיה קרה שתיים וחצי כוסות מים פושרים אבקת אפיה שקיק כן זה מוציא לחם אוורירי אופן ההכנה – בקערת המיקסר ללוש היטב כל המרכיבים כשבע דקות […]
4 מתכוני סלטים מעולים לפתוח שולחן בסוכה הנה 4 סלטים מעולים שאפשר לקחת איתכם לסוכה סלט קינואה עם ירקות סלט נהדר יפה וטעים המתכון מאת – גילה פורטל איך מכינים? המרכיבים- כוס קינואה מושרית במים 20 דק. מלפפון גמבה אדומה עגבניה בצל סגול כוסברה פטרוזיליה סלאי עלים גזר חסה עלי רוקט אם יש מלח […]