תגית: מנות צמחוניות

סלט תפוחי אדמה מיוחד טעים וססגוני מאת – בלהה לנדאו המרכיבים –  10 תפוחי אדמה בינוניים בטטה שומר חופן ירק : פטרוזיליה/נענע/כוסברה/עלי כרפס קצוצים חצי בצל סגול קצוץ קופסאת טונה מעט שמן מלח ופלפל שחור אבקת שום צ’ילי יבש חריף מיץ מלימון אחד אופן ההכנה –  לבשל את תפוחי האדמה והבטטה ביחד. לקרר מעט, ואז […]

  אין טעים מזה – שניצל כרובית מאת – ליזט יחיאל המרכיבים –  כרובית שלמה כפית מלח גס כף חומץ 3 ביצים מלח ופלפל שחור פירורי לחם שמן לטיגון אופן ההכנה –  להרתיח כרובית שלמה עם מלח גס וחומץ עד חצי ריכוך, בערך 20 דקות ולסנן . לקרר ולאחר מכן לחתוך לפרחים. בנתיים להכין קערה […]

כמה זה פשוט והכי קל אין על פתיתים אחד אחד מתכון לפתיתים אחד אחד מאת – ליזה כהן המרכיבים –  2 כוסות פתיתים 4 כפות שמן מלח לפי הטעם מעט כורכום אופן ההכנה – שמה את הפתיתים בסיר . מוסיפה את השמן ומערבבת, שיעטפו את הפתיתים בברק של שמן. מדליקה את הגז וממשיכה לערבב כשלוש […]

קציצות תפו”א וירק מאת – פרח שמעון אביטן המרכיבים –  6 תפוחי אדמה בצל גדול 2 גזרים 2 קישוא צרור פטרוזיליה 2 ביצים 4 כפות פירורי לחם 3 כפות קמח מלח פלפל שחור פפריקה מתוקה אופן ההכנה –  לתוך קערה נגרר על פומפייה את התפוא , הבצל , הגזרים והקישוא. בשלב הזה ניתן לסחוט מעט […]

אורז סיני מאת – מורן תורג’מן המרכיבים – כוס אורז בסמטי 1 בצל קצוץ 1 גמבה 1 פלפל צהוב רבע כרוב כפית פפריקה מעושנת כפית מרק עוף פלפל שחור גרוס ומלח לפי הצורך מעט רוטב פאד תאי מעט רוטב טריאקי חופן כוסברה קצוצה טרייה אופן ההכנה –  לבשל אורז בסמטי עם מעט מלח 18-19 דקות […]

שעועית מוקפצת עם ברוקולי וזוקיני מאת – מורן תורג’מן המרכיבים – חבילת שעועית קפואה שטופה כפית שום כתוש 2 זוקיני פרוס פרחי ברוקולי מעט מלח רבע כפית פפריקה מעושנת מעט טריאקי כפית סילאן מעט סוייה רגילה מעט סויה מתוקה חופן שומשום אופן ההכנה –  במחבת רחבה לשים שמן וכפית מלאה של השום הכתוש, ולהוסיף את […]

לביבות מאטריות מאת – Larisa Shapira המרכיבים –  חבילת אטריות דק 3 ביצים מלח ופלפל שחור לפי הטעם כפית אבקת מרק אופן ההכנה –  לבשל איטריות דקות דקות עד שמוכנות. לסנן, לקרר כמה דקות ולהוסיף ביצים ותבלינים. לערבב טוב טוב ולטגן במחבת מחולקת עיגולים במעט שמן. אפשר גם על מחבת קטנה אז יצאו עיגולים יותר […]

  מתכון לכדורי פירה שניצל מאת – לימור אוחנה המרכיבים – 5 תפוחי אדמה 3 כפות קמח חופן תירס (לא חובה) 2 ביצים פירורי לחם עם שומשום  תבלינים : מלח ופלפל שחור לפי טעם כפית אבקת מרק עוף כפית כורכום אופן ההכנה –  בסיר גדול עם מים, להרתיח את תפוחי האדמה עם הקליפה. אחרי שתפוחי […]

לחמניות פיצה מאת – זמירה גבורה המרכיבים –  חצי ק״ג קמח כף שמרים יבשים 2 כפות סוכר כפית מלח רבע כוס שמן כוס וחצי מים רוטב עגבניות אורגנו יבש שום שמן זית גבינה צהובה אופן ההכנה –  לבצק , נשים בקערה את היבשים (ללא מלח) , נערבב ולאחר מכן להוסיף מים וללוש. להוסיף את המלח […]

סלט שוק חתוך גס לאירוח משפחתי מאת – Maria Kimchiqueen Sverdlov המרכיבים –  חצי סלסלת עגבניות שרי ב3 צבעים בצל סגול גזר 2 מלפפונים גמבה חסה עגולה תירס חופן בייבי מוצרלה תערובת גרעינים לסלט לרוטב: כף שמן זית חצי כף רוטב בלסמי מצומצם חצי כף חרזל דיז’ון מיץ מלימון אחד אופן ההכנה – לחתוך את […]