עוגיות סיגר עם מילוי אגוזי לוז ואגוזי מלך– מתכון מאת ננה אלקריף מתכון לעוגיות סיגר המרכיבים- לבצק – 400 גרם חמאה/מחמאה רכה, 2 שמנת חמוצה(של פעם ) /שמנת פרווה צמחית 2 חלמונים 800 גרם קמח מלית- 200 גר אגוזים 200 גרם לוז כוס סוכר 2 חלבונים סוכר וניל אופן ההכנה – הבצק – לערבב היטב עם […]
מתכון לעוגת פרג עשירה, בחושה וקלה לאוהבי הפרג באדיבות – מאיה בוטראשווילי המרכיבים- כוס קמח כוס סוכר 2 שקיות אבקת אפייה כוס מיץ תפוזים כוס שמן 6 ביצים כוס תפוחים מגורדים 3/4 כוס פרג טחון 3/4 כוס קוקוס כוס קמח שקדים אופן ההכנה – נערבב בקערה אחת את כל המרכיבים היבשים. בקערה נוספת נטרוף ביצים […]
אין עוגה יותר טעימה מזו עוגת תפוזים של אמא תבנית עם חור באמצע קוטר 26 המרכיבים לעוגה 5 ביצים כוס ורבע סוכר 2 שקיות סוכר וניל כפית גרידה של תפוז כוס שמן 2 ורבע כוסות קמח תופח כוס מיץ תפוזים קורט של מלח עוגת התפוזים הקלאסית של אמא אופן ההכנה – נפריד ביצים נקציף חלבונים […]
עוגת תפוחים .נהדרת וטעימה מאת טובה ניסים לתבנית קפיצית 24 מצטרפים לקבוצה אוכל של אמא – מתכונים מנצחים המרכיבים לעוגה – 2-4 תפוחים ירוקים קלופים-חתוכים לקוביות 2 כפות סוכר חום וכפית קינמון . כף סילאן או ריבה ומעט אגוזי מלך קצוצים. 4 ביצים כוס וחצי סוכר כוס שמן אבקת אפיה 2 כוסות קמח אופן ההכנה- […]
עוגיות טחינה ממש מהירות וקלות להכנה תודה ליחיאל טוקוש על שיתוף המתכון בקבוצה אוכל של אמא – מתכונים מנצחים המרכיבים- 3/4 כוס טחינה גולמית 3/4 כוס סוכר 2 וחצי כוסות קמח 1/3 כוס שמן כפית אבקת אפיה קורט מלח אופן ההכנה – נערבב את המרכיבים בקערת המיקסר עם וו גיטרה עד לקבלת תערובת אחידה. נעביר […]
הכנתי עוגות קטנות אישיות מאפינס בטעם וניל ואוכמניות טריות. מצטרפים לקבוצה שלי אוכל של אמא – מתכונים מנצחים המרכיבים- בערך 20 שקעים או עוגה אחת תבנית 24 4 ביצים 200 גרם חמאה רכה כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל קורט מלח גביע שמנת חמוצה(200 מ”ל) 2 כוסות קמח תופח חצי כוס אוכמניות טריות או קפואות אופן […]
עוגיות שומשום ב 5 דקות הכנה ללא קמח – שרה יוסף ללא גלוטן עם ממש מעט סוכר המרכיבים- 3 חלבונים 2 כפות סוכר לבן, 2 כפות סוכר דמררה, 2 כוסות שומשום אופן ההכנה – לערבב היטב את כל המרכיבים. לחמם תנור 180 מעלות לשים תלוליות עם כף בתבנית על גבי נייר אפיה ולאפות עד לקבלת […]
“ושליאני” שטרודל תפוחים גיאורגי מתכון מאת חני קונאשוילי באהבה ל3 רולדות. המרכיבים- 500 גרם קמח 1ביצה רבע כוס שמן כף חומץ כפית וודקה רבע כפית מלח 1כף סוכר 1ורבע כוסות מים(אולי נצטרך עוד רבע ). מילוי תפוחים- 4 תפוחים 2 כפות שמן 3/4 כוס סוכר 2 כפיות דבש אופן ההכנה – ללוש לבצק גמיש וחלק […]
העוגיות המגולגלות של אמא והן הכי טעימות בעולם גם תמרים וגם שוקולד ביחד. מרכיבים לבצק – 200 גרם חמאה מעט מלח בקורט חלמון 380 גרם קמח (שתי כוסות ושלושת רבעי בערך) כפית אבקת אפייה בערך חצי כוס חלב המילוי- ממרח תמרים ממרח שוקולד ואגוזים לפיזור אופן הכנה – נערבב את המרכיבים של הבצק עד […]
עוגה/פאי תפוחי עץ- כוכבה אילוז מרכיבים לבצק – 31/2 כוסות קמח (רגיל) חצי קילו 1/4כפית מלח 1 כוס סוכר 300 ג’ר חמאה ( או מחמאה ) 2 ביצים מילוי- 5 תפוחים גדולים חצי כוס סוכר מעט מיץ לימון ריבה קינמון אופן הכנה – לקחת את כל המצרכים להכניס למיקסר וללוש לבצק רך ונעים. לחלק את […]
