האוכל של אמא
עוף ממולא חגיגי לשבת וחג – עוף ממולא באורז וירק מאת – יפה דודיאן המרכיבים – עוף שלם לתיבול העוף: כף תבלין גריל עוף כף פפריקה מתוקה כף דבש כפית מלח כפית פלפל שחור למילוי: כוס אורז מסוג יסמין צרור כוסברה קצוצה חופן שמיר קצוץ כפית כמון כפית כורכום כפית מלח ופלפל שחור 2 כפות […]
מנת געגועים של עוף עם חרשוף ופול ירוק – לאביב הקרב ובא מאת – אורה ארגוב המרכיבים – 4 כרעיים ושוקיים של עוף 5 שיני שום חתוכות גס חרשוף חתוך גס (אפשר להשתמש גם בכרפס במקום) 3 כוסות פול ירוק טרי (במידה ואין טרי אפשר להשתמש בקפוא) חצי צרור כוסברה קצוצה לימון חתוך לעיגולים […]
מתכון לפיסות עוף בתנור שמוכר בכל בית מאת – גילת אברהם המרכיבים – קילו כרעיים/שוקיים/כנפיים 6-8 מיני תפוחי אדמה חצויים למשרה: חצי כוס שמן זית 2 כפות פפריקה כף גדושה דבש/סילאן כפית גריל עוף כף אבקת מרק עוף כפית שום כתוש מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם אופן ההכנה – תחילה מכינים את המשרה […]
תבשיל עוף עם חצילים – הסיר הזה פשוט מופלא מאת – מזל חלפון אוזנה המרכיבים – קילו כרעיים של עוף 2 חצילים חתוכים לריבועים בצל חתוך גס 4-5 שיני שום קצוצות חצי פלפל חריף חתוך גס כף גדושה של רסק עגבניות כף א.מרק עוף כף שטוחה פפריקה מתוקה כפית כורכום מלח ופלפל שחור לפי הטעם […]
מוקפץ עוף בייתי – אבל כמו במשלוחים מאת – אסתר מור המרכיבים – חצי קילו חזה עוף חתוך לקוביות מצופה במעט קמח/קורנפלור חבילת נודלס איזו שאוהבים חצי כרוב חתוך לרצועות 2 גמבות חתוכות לרצועות פלפל צ’ילי חריף חתוך לטבעות בצל חתוך לרצועות 3 גזרים לרצועות שנעשו בעזרת קולפן לרוטב: 4 כפות סויה 3 כפות רוטב […]
השניצלים האלה תמיד הצלחה – הגעתי למתכון המנצח שלי מאת – Naama Ariely המרכיבים – חצי קילו חזה עוף פרוס לשניצלים פירורי לחם של איזו חברה שאתם אוהבים שמן לטיגון לבלילה: 2 ביצים כף מיונז כפית חרדל כפית שום כתוש כף רוטב ברביקיו חצי כפית פפריקה מלח ופלפל שחור אופן ההכנה – תחילה נכין את […]
איך מכינים את השניצלים הכי טעימים בעולם מאת – Shiran Hadad המרכיבים – קילו חזה עוף פרוס לשניצל דק דק פירורי לחם מוזהבים 3 ביצים כף שטוחה קורנפלור + רבע כוס מים כפית שטוחה מלח כפית שטוחה פלפל שחור חצי כפית כמון כף שטוחה פפריקה מתוקה כפית שום כתוש (אפשר גם אבקת שום) כפית חרדל אופן […]
מנת כבדי עוף עם בצל על פירה מאת – סילבי חדש זכריה המרכיבים – 2 בצלים פרוסים לאורך חצי קילו כבדים טריים ונקיים מוכשרים על אש גלויה עם מעט מלח כפית פלפל שחור גרוס חצי כפית כמון כפית כורכום מעט מלח אופן ההכנה – תחילה נחתוך את הבצל לטבעות ונחיל לטגן במעט שמן . לאחר […]
ככה תאכלו חזה עוף בדרך טעימה – טורטייה שניצל פריכה מאת – Shiran Hadad המרכיבים – חבילת טורטיות בצל קצוץ לקוביות קטנות חצי קילו חזה עוף חתוך לקוביות קטנות כפית כורכום כפית פפריקה מתוקה מלח ופלפל שחור לפי הטעם ביצה כוס פירורי לחם חופן שומשום (לא חובה) אופן ההכנה – ראשית ניקח את הבצל ונטגן […]
עוף צלוי עם תפוחי אדמה איזה ריח שגעון.. מאת – אילנית כרבי המרכיבים – 3-4 תפוחי אדמה קילו שוקיים של עוף 4 בצלים חתוכים לחצי 2 כפיות שום כתוש כף שטוחה של כורכום 2 כפות דבש/סילאן כף מרק עוף מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם מעט פטרוזליה ובזיליקום יבשים 2 כפות סויה אופן ההכנה – […]