פסח מתקרב ורציתי להזכיר שזה הזמן להכין קציצות פראסה זה פשוט מעדן אני את קציצות הפראסה שלי מכינה לפני פסח, מקפיאה ומטגנת בליל הסדר או יום האכילה וזה יוצא נהדר. מאת – אורלי חסידי אליהו המרכיבים – 4 קילו כרישה (פראסה) חצי קילו בשר טחון 6 ביצים 2 כוסות קמח מצה כף א.מרק עוף מלח […]
תגית: קציצות פרסה
לביבות פרסה – כרישה מאת – בלהה לנדאו המרכיבים – חצי קילו פרסה (כרישה) 2 תפוחי אדמה 2 ביצים 3 כפות פירורי לחם/קמח מצה מלח פלפל שחור מעט כמון אופן ההכנה – את הפרסה נבשל במים עד שהיא רכה. נסנן היטב ונעביר לטחינה גסה במעבד מזון. את תפוחי האדמה נבשל היטב גם כן ונרסק […]