סלט תפוחי אדמה במיונז – אתי בביליאן
4 תפוחי אדמה מבושלים
2 גזר
אפשר גם אפונה ירוקה
3 ביצים לשים
3 כפות מיונז
כף חרדל
פלפל שחור ומלח
מלפפונים חמוצים
מעט בצל קצוץ
הכנת המנה –
לבשל תפוחי אדמה ביצים וגזר
לאחר הבישול לסנן ולקרר .לחתוך הכל לקוביות קטנות.
לערבב בקערה מיונז,תבלינים וחרדל ומעט מים לשפוך על הסלט הקצוץ.