פרחי כרובית מטוגנים – רחל עטיה
מתכון לפרחי כרובית מטוגנים
מרכיבי המנה –
כרובית אחת לפרק לפרחים
כפית חרדל
מלח
פלפל שחור
ביצה
פירורי לחם
הכנת המנה –
את פרחי הכרובית להרתיח בסיר עים מים ומעט מלח לבשל חצי בישול לכבות גז להשאיר עוד 5 דקות בסיר להוציא לסנן בקערה לשים כוס מים כוס חד פעמי קר כפית חרדל טיפה מלח טיפה פלפל שחור וביצה לטרוף הכל יחד לטבול את פרחי הכרובית בבלילה ואחר כך לצפות בפרורי לחם לטגן להוציא להניח על נייר סופג בהצלחה רחל עטייה