המרכיבים למרק –
בצל קצוץ
כרשה חתיכה פרוסות קטנות
גזר חתוך לפורסות קוביות
חצי כוס אפונה קפואה
קישוא חתוך לקוביות
ענף סלרי חתוך דק
כוס פסטה
פטרוזיליה לקישוט
מלח,
פלפל
אפשר מעט מרק עוף
אופן הכנה –
נטגן את הבצל והכרשה במעט שמן.
נוסיף את הירקות ותיבול ונמשיך בטיגון קל.
נוסיף מים ונבשל מחצית השעה.
נוסיף את הפסטה ונבשל עד שהיא מתרככת.