קטגוריות
הבלוג של יובל טבעוני צמחוני

מרק דלעת קטיפתי

pixabay

כן זו עונת הדלועים ואני הכנתי מרק דלעת קטיפתי

מרכיבים למרק-

חצי קילו דלעת

1/2 דלורית/2 דלעות ערמונים

בצל גדול חתוך לקוביות

כרשה חתוכה

מלח

פלפל

קורט אגוז מוסקט

50 גרם חמאה/אפשר שמן לטבעונים

אופן הכנה –

בסיר רחב נחמם את החמאה ונטגן קלות את הבצל והכרשה.

נוסיף את הדלעות חתוכות לקוביות גדולות.

נצלה עוד כמה דקות ואז נוסיף תבלינים ומים .

נבשל חצי שעה או עד שמרגישים שהכל נעשה רך ומבושל.

נטחן במעבד או בבלנד למחית חלקה.

נגיש עם שמנת מתוקה או חמוצה .

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Exit mobile version