לפי מתכון של בני סיידה עם שינויים קלים שלי
העוגיות נקראות גם עוגיות חול בשל המרקם המתפורר בפה כמרקם חול
קל להכנה טעים בטירוף וסוף סוף בלי שומן מוקשה
המרכיבים-
1 כוס אבקת סוכר
1 כוס שמן
1 סוכר וניל
קורט מלח
2 כפות טחינה גולמית
1 שקית אבקת אפייה
קמח בערך 3.5 כוסות
ההכנה –
לערבב את כל המצרכים להוסיף קמח לאט לאט עד שיתגבש בצק.
לקחת כדורים כל כדור אני שוקלת 16 גרם
מפזרת מלמעלה מעט קינמון וסוכר
אופים ב 170 מעלות עד שיהיה פיצוץ וישאר בהיר 15-25 דקות תלוי בתנור.
לקרר היטב ולאחסן בקופסא אטומה