קטגוריות
עוגיות

עוגיות סהרונים עם שקדים בציפוי שוקולד

עוגיות שקדים סהרונים עם שוקולד מתכון מאת   Eti Efinger-halperin המרכיבים- 100 גרם אבקת סוכר(שקית) 200 גרם חמאה/מרגרינה 1 חלמון( צהוב) 1 1/3 כוס שקדים טחונים 2 1/3 כוסות קמח שקית סוכר וניל אופן ההכנה- לאחד את החומרים ללוש לבצק חלק. לתת לבצק מנוחה אפשר במקרר. ליצור סהרונים. לאפות על חום 170 כ 15 דקות, שהעוגיה […]

קטגוריות
עוגיות

עוגיות שקדים מדהימות

עוגיות שקדים עם חמאה טעימות מאוד. הצנצנות התרוקנו וצריך לחדש מלאי…אני אוהבת את העוגיות האלה כי מרגישים בביס הרבה שקדים וכשזה משולב עם חמאה זה יותר ממושלם. יוצא 2 תבניות מלאות. המרכיבים- 3 כוסות שקדים שלמים (עם הקליפה) לטחון במגמיקס בפולסים קצרים שיהיו טחונים גס. 3 כוסות קמח 1 אבקת אפיה 3/4 כוס סוכר 200 […]

קטגוריות
בשר חגים ראש השנה

מתכון לצלי בקר 5 ברוטב פטריות רך ונימוח

פרוסות בשר ברוטב פטריות ובצל – מהפנט ! מתכון של האלופה נועם זיגדון המרכיבים- 1 נתח בשר מספר 5 (בערך 2 קילו) 4 עלי דפנה 5-6 בצלים גדולים 1 סלסלת פטריות שמפיניון טריות (אפשר גם שלמות וחתוכות מקופסא) 2 כפות פפריקה מתוקה 2 כפות סילאן 1 כף אבקת מרק 6-8 שיני שום כוזברה קצוצה פלפל […]

קטגוריות
חגים טבעוני עוגיות

עוגיות בצק פריך מופלא ללא מרגרינה וחמאה

מצטרפים לקבוצה אוכל של אמא – מתכונים מנצחים כל פעם מתלהבת מחדש, מהבצק המדהים הזה!! קל להכנה, נעים,וקל לעריכה!!ללא סוכר או ביצים!! מאת  נעמי ברוכין בצק מהיר!! וקליל!! כוס מדידה אוניסברסלית המרכיבים- שש כוסות קמח שתי כפיות אבקת אפיה כוס ורבע מים רותחים כוס ורבע שמן כף תמצית ווניל אופן ההכנה-  לערבב את הקמח ואבקת […]

קטגוריות
דגים חגים חלבי צמחוני ראש השנה

דג סלמון אפוי בציפוי שקדים קריספי

דג סלמון אפוי בציפוי שקדים קריספי מעדן! וקל מאוד להכנה מתכון של איריס דחוח המצרכים- 1/4 כוס שקדים קצוצים 1/4 כוס פירורי לחם פנקו 3 כפות שמיר קצוץ מיץ וגרידה מלימון אחד 1/4 כפית מלח 1/8 כפית פלפל 3 שיני שום כתוש 1/2 כוס מיונז 1 כף חרדל דיז’ון 1 כף שמן זית 4 פילה […]

קטגוריות
בשר חגים קציצות ראש השנה

מניפת קציצות בקר ברוטב עגבניות עם תפוחי אדמה

קציצות בקר ברוטב עגבניות – קרדיט לאלופה נועם זיגדון המרכיבים- מילוי בשר : 1 ק”ג בשר טחון 2 בצלים קצוצים דק 5 שיני שום 1 חבילה פטרוזליה קצוצה 3 כפות פירורי לחם פפריקה חריפה פפריקה מתוקה תבלין למפרום מלח כורכום ביצה אופן ההכנה – לערבב היטב ליצור קציצות עגולות או מאורכות להכין בלילה : ביצים […]

קטגוריות
חלבי צמחוני ראש השנה

פרחי כרובית מטוגנים

פרחי כרובית מטוגנים – איריס ישראלוב המרכיבים- 2 כרוביות בינוניות 3 ביצים 2 כוסות קמח כף אבקת אפייה מלח פלפל שחור לפי טעם מים כמה שנכנס אופן ההכנה – חתכתי 2 כרוביות לפרחים. הרתחתי עם מים ומלח כמה דקות ממש לריכוך קל. סיננתי,הכנתי בלילה של 3 ביצים ו2 כוסות קמח, כף אבקת אפייה,מלח,פלפל ומים עד […]

קטגוריות
Uncategorized עוגיות

הכל מאותו בצק – עוגיות ריבה מגולגלות תמרים ואוזני המן

עוגיות פרח ריבה… עוגיות תמרים… וגם אוזני המן מתכון לעוגיות ריבה ותמרים מאותו בצק- אורית חדידה עוגיות ממולאות תמרים/ שוקולד/ריבה המרכיבים-  ק”ג קמח רגיל 2 שקיות אבקת אפייה 1/2 עד כוס  כוס סוכר 3/4.כוס מיץ תפוזים/מים 1/2 כוס שמן 2 אריזות חמאה או  מרגרינה רכה או מחמאה (סה”כ 400 גרם) אופן ההכנה – נכניס את […]

קטגוריות
חלבי עוגות

עוגת ביסקויטים משגעת וקלה

עוגת ביסקוויטים קלה להכנה מתכון מאת אורית חדידה המרכיבים- חבילת פתי בר  500 גרם לקצפת: 3 אריזות של 250 מ”ל שמנת מתוקה 2 אריזות אינסטנט פודינג וניל כוס ורבע חלב טובלים את הפתי בר: כוס חלב 1/4. כוס ליקר איירש קרים או כל ליקר אחר או תמצית וניל או רק חלב איך שאוהבים. לשוקולד: 1/2 […]

קטגוריות
עוגות עוגות פרווה

מתכון לעוגת תפוזים הכי קלה ופשוטה להכנה

עוגת תפוזים פשוטה וטעימה *כוס מידה חד פעמי חם המרכיבים- 5 ביצים 3/4 כוס סוכר חצי כוס שמן 3/4 כוס מיץ תפוזים סחוט 2 כוסות קמח תופח או 2 כוסות קמח רגיל עם 2 שקיות א. אפיה. אופן ההכנה – אני מקציפה את הביצים בשלמותן לקצף יציב בערך כ 6 דק. מוסיפה סוכר לסרוגין מורידה […]

Exit mobile version