שבלולי קינמון הריח והטעם משגע

שבלולי קינמון וחמאה הריח והטעם משגע!

מאת – טובה ניסים

מרכיבים –

1 קילו קמח

2 בצים

כף תמצית וניל

3/4 כוס שמן

קורט מלח

כוס סוכר

2 כפות שמרים יבשים

3 כוסות מים פושרים

מילוי –

קקאו

קינמון

200 גרם חמאה/מחמאה

אופן ההכנה –

להכניס לקערת המיקסר את המרכיבים היבשים ולאחר מכן את הביצים והמים .

להתחיל לישה ולאחר מכן להוסיף את השמן ללוש עד שמתקבל בצק אחיד חלק וגמיש , כ 10 דק.

להניח את הבצק בצד לתפיחה של כשעה.

לאחר שתפח לחלק ל 4 כדורים.

לרדד למרובע גדול, ולפזר קקאו סוכר טחון וקינמון.

לגלגל לרולדה ולפרוס לעיגולים ברוחב 1-2 ס”מ

ולשים בתבנית על נייר אפייה ולתת להם שוב לתפוח כ 20 דקות. להמיס 200 גרם חמאה, להבריש את השבלולים בחמאה לפני שהם נכנסים לתנור .

לאפות בחום של 200 מעלות כ 20 דק עד השחמה .

ניתן להבריש בדבש או לפזר אבקת סוכר כשהשבלול מוכן .

כתיבת תגובה

2 תגובות על “שבלולי קינמון הריח והטעם משגע”