המתכון לרול צרפתי בייגלה מתוק שהוא להיט המתכון של סיוון מלול המרכיבים – קילו קמח מנופה 3/4 כוס סוכר 3/4 כוס שמן 2 כפות איסטנט פודינג וניל רבע כפית מלח ביצה 2 כפות שטוחות שמרים יבשים 2 וחצי מים פושרים או חלב פושר אופן הכנה – לשים את כל המרכיבים בקערת המיקסר. […]
ביס אחד ואתם במרוקו – פרנה ביתית מושלמת מאת – סיגלית עמגר המרכיבים – קילו קמח לבן 2 כפות שמרים 2 כפות סוכר 2 כפות דבש 1/4 כוס שמן כף מלח 3 ורבע כוסות מים (חד פעמי חם) / 700 גרם מים אופן ההכנה – תחילה, לשים את כל מרכיבי הבצק יחד עד לקבלת בצק, […]
כמות: 4-5 רולדות גדולות (או 8-10 תבניות אינגליש קייק קטנות). מאת – אופירה פחימה יחיא המרכיבים – לבצק השמרים: קילו קמח לבן מנופה 2 כפות שמרים יבשים כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל חבילת מחמאה רכה (200 גרם) 3 ביצים קורט מלח מעט תמצית רום 2 כוסות מים פושרים למלית שוקולד (משחתית): כוס קקאו 2 […]
מתכון מנצח לרולדת שמרים – תוצאה מעולה במינימום זמן הבצק הרך (כמעט נוזלי) הוא הסוד לרולדות שנשארות נימוחות ועסיסיות לאורך זמן, והעובדה שלא צריך התפחה שנייה היא בונוס אדיר למי שרוצה תוצאה מעולה במינימום זמן. מאת – תמי בר-ישי כמות ל-6 רולדות יפות המרכיבים – לבצק השמרים: 2 כפות שמרים יבשים 1/2 כוס מים 2 […]
מאפים זהובים, תפוחים ומבריקים עם שקדים פרוסים מעל – בדיוק מה שצריך כדי לפתוח שבת בצורה מושלמת. מאת – חני קונאשוילי המרכיבים – כוס חד פעמית חמה 5 כוסות קמח כף שמרים יבשים חצי כוס סוכר 2 ביצים כוס חלב 100 גרם חמאה רכה כפית מלח 2 כפות שמן לשימון הבצק לקרם וניל: כוס חלב […]
זו מנה מושלמת לאירוח או לארוחת צהריים משפחתית מפנקת. בצק רך וענני עם מילוי בשר עשיר וירקות, בשיטת אפייה כפולה שמבטיחה תוצאה קריספית ומדויקת. מאת – חני קונאשוילי המרכיבים – לבצק: (כוס חד-פעמית לשתייה חמה) חצי קילו קמח לבן כף שמרים יבשים כף סוכר רבע כוס שמן + 3 כפות שמן לציפוי כוס ו-3/4 […]
הכנת בצק אחד שתעזור לכם להכין מגוון מאפים פיצות, פוקצ’ות, חלות, לחמניות, סמבוסק ועוד ועוד בצק אחד והמון אפשרויות להכנה המרכיבים- קילו קמח 2 כפות שמרים חצי כוס סוכר כ- 2 כוסות מים או יותר כף מלח חצי כוס שמן אופן ההכנה – במיקסר לשים קמח, שמרים סוכר לערבב הכל ולהוסיף 2 כוסות מים פושרים […]
שמרים זה אהבה❣️ ממולא בריבה ושקדים מתוקים לשבת או קרם וניל (מתכון לקרם בסוף למטה ) חני קונאשוילי המרכיבים- קילו קמח 2 וחצי כפות שמרים יבשים. 3 ביצים 200 גרם חמאה רכה מאוד או מחמאה לפרווה. כוס סוכר חצי כוס שמן כף וחצי תמצית וניל 2 כוסות מים פושרים. במידת הצורך. רבע כפית מלח בסוף […]
לחמניות המבורגר ביתיות מאת – כוכבה אילוז המרכיבים – כוס חד פעמית לשתייה קרה כמדידה קילו קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים 4 כפות סוכר כוס שמן 3 וחצי כוסות מים כף מלח אופן ההכנה – תחילה נשים בקערת המיקסר את כלל המרכיבים למעט המלח והשמן ונלוש עד שמתקבלת עיסה אחידה למראה. בשלב הזה להוסיף […]
קוראסונים קטנים של שוקולד כנסו למטבח והכינו – יש אוכל יותר מנחם מזה ? המתכון לקרואסונים במילוי קוביות שוקולד חלב המתכון של חגית אלקבץ המרכיבים- ק”ג קמח לבן מנופה כף וחצי שמרים יבשים 2 ביצים כוס סוכר (כוס מדידה) שקית סוכר וניל שקית אבקת אפיה חצי כפית מלח 200 גרם חמאה רכה מאוד […]
