מרק חרירה אורגינל מבית אמא

מרק חרירה אורגינל מבית אמא

מאת – Limor Mansano

המרכיבים –

2 בצלים

עגבניה אחת חתוכה לקוביות

5 שיני שום

כרפס (סלרי)

שקית של עדשים – חצי קילו

3 כוסות של גרגירי חומוס ( סנפרוסט)

חצי חבילה כוסברה

לתיבול: מלח , מרק עוף , פלפל שחור , כורכום וכמון

אופן ההכנה –

לטגן את הבצלים שמעט ישחימו , להוסיף את קוביות העגבניות ושאר המרכיבים.

להוסיף מים לסיר להגיע לרתיחה ולהוריד את הלהבה.

לבשל הכל כשעה ורבע ואחכ להוסיף חופן של אטריות ולבשל עוד עשר דקות.

אחכ לסחוט לימון שלם זה טעים ומשדרג , בהצלחה.